Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 11 kCal | 1684 kCal | 0.7% | 6.4% | 15309 g |
| Proteinak | 0.33 g | 76 g | 0.4% | 3.6% | 23030 g |
| Gantzak | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 3.6% | 28000 g |
| Karbohidratoak | 1.06 g | 219 g | 0.5% | 4.5% | 20660 g |
| Elikagai-zuntza | 1.2 g | 20 g | 6% | 54.5% | 1667 g |
| Ura | 94.08 g | 2273 g | 4.1% | 37.3% | 2416 g |
| Lizarra | 3.13 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 10% | 9000 g |
| alfa karotenoa | 20 μg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.081 mg | 5 mg | 1.6% | 14.5% | 6173 g |
| beta Kriptoxantina | 47 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 43 μg | ~ | |||
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 5.5% | 18000 g |
| B4 bitamina, kolina | 3.6 mg | 500 mg | 0.7% | 6.4% | 13889 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.038 mg | 5 mg | 0.8% | 7.3% | 13158 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 4.5% | 22222 g |
| B9 bitamina, folatoa | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 2.7% | 40000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 10% | 9000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 5.5% | 16667 g |
| K bitamina, filokinona | 47 μg | 120 μg | 39.2% | 356.4% | 255 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 23 mg | 2500 mg | 0.9% | 8.2% | 10870 g |
| Magnesioa, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 9.1% | 10000 g |
| Sodioa, Na | 1208 mg | 1300 mg | 92.9% | 844.5% | 108 g |
| Sufrea, S | 3.3 mg | 1000 mg | 0.3% | 2.7% | 30303 g |
| Fosforoa, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 16.4% | 5714 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 20% | 4500 g |
| Manganeso, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 5.5% | 18182 g |
| Kobrea, Cu | 85 μg | 1000 μg | 8.5% | 77.3% | 1176 g |
| Zinka, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 1.8% | 60000 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.06 g | gehienez 100 г | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.021 g | ~ | |||
| valine | 0.011 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.01 g | ~ | |||
| leuzina | 0.014 g | ~ | |||
| lysine | 0.014 g | ~ | |||
| metionina | 0.003 g | ~ | |||
| threonine | 0.009 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.003 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.009 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.011 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.02 g | ~ | |||
| glizina | 0.012 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.095 g | ~ | |||
| proline | 0.008 g | ~ | |||
| serine | 0.01 g | ~ | |||
| tirosina | 0.006 g | ~ | |||
| zisteina | 0.002 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| phytosterols | 14 mg | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.052 g | gehienez 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.005 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.003 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.081 g | tik 11.2 20.6 | 0.7% | 6.4% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.034 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.046 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.046 g | tik 0.9 3.7 | 5.1% | 46.4% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.034 g | tik 4.7 16.8 | 0.7% | 6.4% |
Energia balioa 11 kcal da.
- kopa = 155 g (17.1 kCal)
- txikia = 37 g (4.1 kcal)
- xerra = 7 g (0.8 kCal)
- lantza = 30 g (3.3 kcal)
- handia (4 ″ luzea) = 135 gr (14.9 kcal)
- ertaina (3-3 / 4 "luzea) = 65 g (7.2 kCal)
Ozpinetako pepinoak bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: K bitamina -% 39,2
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
Tags: kaloria edukia 11 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zer den erabilgarria Pepino ozpinetakoak, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Pepino ozpinetakoak