Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 106 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | 1589 g |
| Proteinak | 18.43 g | 76 g | 24.3% | 22.9% | 412 g |
| Gantzak | 3.59 g | 56 g | 6.4% | 6% | 1560 g |
| Karbohidratoak | 0.21 g | 219 g | 0.1% | 0.1% | 104286 g |
| Ura | 74.25 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3061 g |
| Lizarra | 3.52 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| C bitamina, askorbikoa | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.7% | 5625 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 319 mg | 2500 mg | 12.8% | 12.1% | 784 g |
| Kaltzioa, Ca. | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Magnesioa, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Sodioa, Na | 1038 mg | 1300 mg | 79.8% | 75.3% | 125 g |
| Sufrea, S | 184.3 mg | 1000 mg | 18.4% | 17.4% | 543 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.2% | 2250 g |
| Kobrea, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 9.4% | 1000 g |
| Zinka, Zn | 2 mg | 12 mg | 16.7% | 15.8% | 600 g |
| sterols | |||||
| Kolesterol | 51 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 1.17 g | gehienez 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.04 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.75 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.4 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 1.75 g | min 16.8 г | 10.4% | 9.8% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 1.63 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.37 g | tik 11.2 20.6 | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.34 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.02 g | tik 0.9 3.7 | 2.2% | 2.1% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.34 g | tik 4.7 16.8 | 7.2% | 6.8% |
Energia balioa 106 kcal da.
- zerbitzatu = 84 g (89 kCal)
HORMEL, txerri gazia bustia, urdaiazpikoa bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: potasioa -% 12,8, zinka -% 16,7
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- zinc 300 entzima baino gehiagoren parte da, karbohidratoak, proteinak, gantzak, azido nukleikoak sintetizatzeko eta deskonposatzeko prozesuetan eta gene batzuen adierazpenaren erregulazioan parte hartzen du. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia, bigarren immunodefizientzia, gibeleko zirrosia, sexu disfuntzioa eta fetuaren malformazioak eragiten ditu. Azken ikerketek agerian utzi dute zink dosi handiek kobre xurgapena eteteko duten gaitasuna eta horrela anemia garatzen laguntzen dutela.
Tags: kaloria edukia 106 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, nola erabilgarria den HORMEL, txerriki gatza bustia, urdaiazpikoa, kaloriak, mantenugaiak, HORMELen propietate erabilgarriak, txerri gatza bustia, urdaiazpikoa