Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 92 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 6% | 1830 g |
| Proteinak | 1.31 g | 76 g | 1.7% | 1.8% | 5802 g |
| Gantzak | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Karbohidratoak | 19.7 g | 219 g | 9% | 9.8% | 1112 g |
| Elikagai-zuntza | 3.4 g | 20 g | 17% | 18.5% | 588 g |
| Ura | 75.06 g | 2273 g | 3.3% | 3.6% | 3028 g |
| Lizarra | 0.39 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.3% | 8182 g |
| beta karotenoa | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 2.8% | 3817 g |
| Luteina + Zeaxantina | 79 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.4% | 4615 g |
| B4 bitamina, kolina | 5.7 mg | 500 mg | 1.1% | 1.2% | 8772 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.151 mg | 5 mg | 3% | 3.3% | 3311 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| B9 bitamina, folatoa | 27 μg | 400 μg | 6.8% | 7.4% | 1481 g |
| C bitamina, askorbikoa | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3.4% | 3214 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.78 mg | 15 mg | 5.2% | 5.7% | 1923 g |
| K bitamina, filokinona | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 12.1% | 902 g |
| PP bitamina, NE | 0.287 mg | 20 mg | 1.4% | 1.5% | 6969 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 99 mg | 2500 mg | 4% | 4.3% | 2525 g |
| Kaltzioa, Ca. | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.3% | 4762 g |
| Magnesioa, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 4.7% | 2353 g |
| Sodioa, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Sufrea, S | 13.1 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.4% | 7634 g |
| Fosforoa, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 2% | 5714 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 0.65 mg | 18 mg | 3.6% | 3.9% | 2769 g |
| Manganeso, Mn | 0.697 mg | 2 mg | 34.9% | 37.9% | 287 g |
| Kobrea, Cu | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 14.5% | 752 g |
| Selenioa, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.5% | 18333 g |
| Zinka, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.6% | 6667 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 19.7 g | gehienez 100 г | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.005 g | gehienez 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.001 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.014 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.08 g | tik 11.2 20.6 | 0.7% | 0.8% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.027 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.027 g | tik 0.9 3.7 | 3% | 3.3% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.053 g | tik 4.7 16.8 | 1.1% | 1.2% |
Energia balioa 92 kcal da.
- kopa = 256 g (235.5 kCal)
Masustak, azukre saturatu almibarretan kontserbak bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: K bitamina -% 11,1, manganesoa -% 34,9, kobrea -% 13,3
- Bitamina K odolaren koagulazioa erregulatzen du. K bitamina faltak odola koagulatzeko denbora areagotzea dakar, protrombinaren edukia murriztea odolean.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Tags: kaloria edukia 92 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, zergatik dira erabilgarriak azukre saturatu almibarretan kontserbatutako masustak, kaloriak, mantenugaiak, propietate baliagarriak Azukre saturatu almibarretan kontserbatutako masustak