Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 430 kCal | 1684 kCal | 25.5% | 5.9% | 392 g |
| Proteinak | 39.9 g | 76 g | 52.5% | 12.2% | 190 g |
| Gantzak | 30 g | 56 g | 53.6% | 12.5% | 187 g |
| Ura | 23.6 g | 2273 g | 1% | 0.2% | 9631 g |
| Lizarra | 3.6 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 3.6% | 643 g |
| PP bitamina, NE | 11.8 mg | 20 mg | 59% | 13.7% | 169 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 700 mg | 2500 mg | 28% | 6.5% | 357 g |
| Kaltzioa, Ca. | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.5% | 4348 g |
| Sodioa, Na | 693 mg | 1300 mg | 53.3% | 12.4% | 188 g |
| Sufrea, S | 399 mg | 1000 mg | 39.9% | 9.3% | 251 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 4.5 mg | 18 mg | 25% | 5.8% | 400 g |
| sterols | |||||
| Kolesterol | 107 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 6.97 g | gehienez 18.7 г | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 16.9 g | min 16.8 г | 100.6% | 23.4% | |
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.35 g | tik 11.2 20.6 | 3.1% | 0.7% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.35 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 0.35 g | tik 4.7 16.8 | 7.4% | 1.7% |
Energia balioa 430 kcal da.
Chinook izokina, errege izokina, Alaska, gatzatua Bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: B2 bitamina - % 15,6, PP bitamina - % 59, potasioa - % 28, burdina - % 25
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- PP bitamina energia metabolismoaren erredox erreakzioetan parte hartzen du. Behar ez den bitamina sarrerarekin batera larruazalaren, heste-hesteetako traktuaren eta nerbio-sistemaren egoera normala eten ohi da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
Tags: kaloria-edukia 430 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zertarako balio duen Chinook izokina, errege izokina, Alaska, gatzatua, kaloria, mantenugaiak, Chinook izokinaren propietate onuragarriak, errege izokina, Alaska, gatzatua