Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 99 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1701 g |
| Proteinak | 4.41 g | 76 g | 5.8% | 5.9% | 1723 g |
| Gantzak | 5.53 g | 56 g | 9.9% | 10% | 1013 g |
| Karbohidratoak | 6.95 g | 219 g | 3.2% | 3.2% | 3151 g |
| Elikagai-zuntza | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.5% | 2222 g |
| Ura | 80.78 g | 2273 g | 3.6% | 3.6% | 2814 g |
| Lizarra | 1.43 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| alfa karotenoa | 53 μg | ~ | |||
| beta karotenoa | 0.106 mg | 5 mg | 2.1% | 2.1% | 4717 g |
| beta Kriptoxantina | 3 μg | ~ | |||
| Lycopene | 28 μg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxantina | 4 μg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 4.9% | 2055 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 2.9% | 3396 g |
| B4 bitamina, kolina | 15.6 mg | 500 mg | 3.1% | 3.1% | 3205 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 2.4% | 4167 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.087 mg | 2 mg | 4.4% | 4.4% | 2299 g |
| B9 bitamina, folatoa | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 3.5% | 2857 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 16.9% | 600 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.8% | 12857 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 1.8% | 5556 g |
| beta tokoferola | 0.01 mg | ~ | |||
| gamma Tokoferola | 0.01 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 6.2 μg | 120 μg | 5.2% | 5.3% | 1935 g |
| PP bitamina, NE | 1.096 mg | 20 mg | 5.5% | 5.6% | 1825 g |
| Betaine | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 163 mg | 2500 mg | 6.5% | 6.6% | 1534 g |
| Kaltzioa, Ca. | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Magnesioa, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Sodioa, Na | 388 mg | 1300 mg | 29.8% | 30.1% | 335 g |
| Sufrea, S | 44.1 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.4% | 2268 g |
| Fosforoa, P | 42 mg | 800 mg | 5.3% | 5.4% | 1905 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 2.48 mg | 18 mg | 13.8% | 13.9% | 726 g |
| Manganeso, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 3% | 3390 g |
| Kobrea, Cu | 141 μg | 1000 μg | 14.1% | 14.2% | 709 g |
| Selenioa, Se | 4.7 μg | 55 μg | 8.5% | 8.6% | 1170 g |
| Fluorea, F | 56.5 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.4% | 7080 g |
| Zinka, Zn | 1 mg | 12 mg | 8.3% | 8.4% | 1200 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 5.43 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.76 g | gehienez 100 г | |||
| Glukosa (dextrosa) | 0.95 g | ~ | |||
| sakarosa | 0.48 g | ~ | |||
| fruktosa | 0.33 g | ~ | |||
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 0.2 g | ~ | |||
| valine | 0.182 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.103 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.148 g | ~ | |||
| leuzina | 0.271 g | ~ | |||
| lysine | 0.239 g | ~ | |||
| metionina | 0.09 g | ~ | |||
| threonine | 0.157 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.02 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.147 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 0.242 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.382 g | ~ | |||
| glizina | 0.252 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.705 g | ~ | |||
| proline | 0.208 g | ~ | |||
| serine | 0.156 g | ~ | |||
| tirosina | 0.084 g | ~ | |||
| zisteina | 0.04 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 13 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 2.185 g | gehienez 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.169 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoikoa | 0.028 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.232 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.673 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakinikoa | 0.007 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 2.543 g | min 16.8 г | 15.1% | 15.3% | |
| 14: 1 Miristoleikoa | 0.056 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.227 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadezenoa | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 2.15 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleikoa (omega-9) | 0.036 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.251 g | tik 11.2 20.6 | 2.2% | 2.2% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.034 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.051 g | tik 0.9 3.7 | 5.7% | 5.8% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.2 g | tik 4.7 16.8 | 4.3% | 4.3% |
Energia balioa 99 kcal da.
- zerbitzatu = 232 g (229.7 kCal)
Behi gisatua, kontserban bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B12 bitamina -% 16,7, burdina -% 13,8, kobrea -% 14,1
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Tags: kaloria edukia 99 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, erabilgarria zer den Okela gisatua, kontserbak, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarria Okela gisatua, kontserbak