Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Proteinak | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
| Gantzak | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 14000 g |
| Karbohidratoak | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 21% | 490 g |
| Elikagai-zuntza | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.3% | 909 g |
| Ura | 6.2 g | 2273 g | 0.3% | 0.3% | 36661 g |
| Lizarra | 46.4 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 10100 mg | 2500 mg | 404% | 416.5% | 25 g |
| Kaltzioa, Ca. | 4332 mg | 1000 mg | 433.2% | 446.6% | 23 g |
| Magnesioa, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 7.5% | 1379 g |
| Sodioa, Na | 90 mg | 1300 mg | 6.9% | 7.1% | 1444 g |
| Sufrea, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Fosforoa, P | 6869 mg | 800 mg | 858.6% | 885.2% | 12 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 8.17 mg | 18 mg | 45.4% | 46.8% | 220 g |
| Manganeso, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 21.6% | 476 g |
| Kobrea, Cu | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 2% | 5263 g |
| Selenioa, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
| Zinka, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 0.073 g | gehienez 18.7 г | |||
| 10: 0 Capric | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.009 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.009 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.006 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.121 g | tik 11.2 20.6 | 1.1% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.029 g | tik 0.9 3.7 | 3.2% | 3.3% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.09 g | tik 4.7 16.8 | 1.9% | 2% |
Energia balioa 97 kcal da.
- tsp = 5 g (4.9 kCal)
- 0,5 koilaratxo = 2.5 g (2.4 kCal)
Elikagai gozogintza, gozogintza hautsa (legamia ordezkatuz), eduki gutxikoa. sodioa bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: potasioa -% 404, kaltzioa -% 433,2, fosforoa -% 858,6, burdina -% 45,4, manganesoa -% 21
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
Tags: kaloria-edukia 97 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, baliagarria dena Sukaldaritza-hautsa elikagaiak, gozogintza hautsa (legamia ordezkatuz), eduki txikiarekin. sodioa, kaloriak, mantenugaiak, propietate erabilgarriak Elikagaien gozogintza hautsa, gozogintza hautsa (legamia ordezkatuz), eduki txikiarekin. sodioa