Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Karbohidratoak | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Elikagai-zuntza | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Ura | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| Lizarra | 67.3 g | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Kaltzioa, Ca. | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| Magnesioa, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| Sodioa, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| Fosforoa, P | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| Manganeso, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| Kobrea, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Selenioa, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Zinka, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
Energia balioa 53 kcal da.
- tsp = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 koilaratxo = 2.3 g (1.2 kCal)
Elikagai gozogintza, gozogintza hautsa (legamia ordezkatuz), ekintza bikoitza, sodioa, aluminio sulfatoa (E-520) bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: kaltzio -% 587,6, fosforo -% 273,9, burdina -% 61,2
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
Tags: kaloria-edukia 53 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak, zertarako balio du Sukaldaritza hautsa, gozogintza hautsa (legamia ordezkatuz), ekintza bikoitza, sodioa, aluminio sulfatoa (E-520), kaloria, mantenugaiak, propietate erabilgarria hautsa, gozogintza hautsa (legamia ordezkatuz), efektu bikoitza, sodioa, aluminio sulfatoa (E-520)