Edukiak
Perretxikoak (Armillaria cepistipes)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
- Familia: Physalacriaceae (Physalacriae)
- Generoa: Armillaria (Agaric)
- Mota: Armillaria cepistipes (Agariko ezti-oinetakoa)
:
- Eztia agarikoa udazkeneko erraboilua
- Armillaria cepistipes f. pseudobulbosa
- Armillaria tipula
Egungo izena: Armillaria cepistipes Velen.
Erboil-hankadun ezti agarikoa perretxiko mota horietako bat da, zeinaren identifikazioa oso gutxitan inor molestatzen duen. Ezti perretxikoak eta perretxikoak, hauek haritz bizian hazi eta saski batean sartu ziren, eta hona hemen beste bat, eroritako zuhaitz zahar baten gainean, hau ere saski batean, baina hauek ere belarretan hartzen ditugu, soilgune batean. Baina batzuetan halako “klak” bat dago buruan: “Gelditu! Baina hauek beste zerbait dira. Zer motatako ezti-agarikoa da hau eta ezti-agarikoa da??? ”
Lasai. Belarretako soilgune batean daudenak, baso hostozabal batean, zalantzarik gabe ez dira galeria bat, ez izutu. Ezkatak al daude txanoan? Eraztuna presente ala behintzat asmatu al da? – Zoragarria da. Hauek perretxikoak dira, baina ez udazkeneko klasikoak, erraboildunak baizik. Jangarria.
burua: 3-5 cm, agian 10 cm arte. Ia esferikoa perretxiko gazteetan, hemisferikoa perretxiko gazteetan, gero laua bihurtzen da, erdian tuberkulu bat duela; Txapelaren kolorea marroi-gris tonuetan dago, argitik, zuri-horixkatik arretik, horixka-marroietaraino. Erdialdean ilunagoa da, ertzerantz argiagoa, txandakatzea posible da, zentro iluna, eremu argia eta ilunagoa berriz. Ezkatak txikiak, urriak, ilunak. Oso ezegonkorra, euriak erraz garbitzen du. Hori dela eta, heldu batean, erraboil-hankak ezti-agaric askotan kapela burusoila edo ia burusoila izaten du, ezkatak erdialdean bakarrik gordetzen dira. Txapelaren haragia mehea da, ertzerantz mehetzen da, txapelaren ertza nerbioa ahoskatzen da, mami mehean zehar agertzen dira plakak.
Records: maiz, apur bat beherantz edo hortz batekin akretatua, plaka ugarirekin. Perretxiko oso gazteetan - zuria, zurixka. Adinarekin, marroi-gorrixka, arre-marroitik iluntzen dira, askotan orban marroiekin.
hanka: luzera 10 cm-ra arte, lodiera 0,5-2 cm-ra aldatzen da. Forma makil-formakoa da, oinarrian argi eta garbi loditzen da 3 cm arte, zurixka eraztunaren gainean, beti ilunagoa eraztunaren azpian, gris-marroi. Zurtoinaren oinarrian ezkata txiki horixkak edo arre grisaxkak daude.
ring: mehea, oso hauskorra, erradialki zuntzduna, zurixka, maluta horixkekin, zurtoinaren oinarrian dagoen berdina. Perretxiko helduetan, eraztuna maiz erortzen da, batzuetan arrastorik gabe.
Pulp: zurixka. Txapela leuna eta mehea da. Zurtoinean trinkoa, hazitako perretxikoetan gogorra.
Usaina: atsegina, perretxiko.
Gustu: pixka bat “astringente”.
espora hautsa: Zuria.
Mikroskopia:
7-10×4,5-7 µm-ko esporak, eliptikoak eta ia esferikoak.
Basidia lau esporakoak dira, 29-45×8,5-11 mikrakoak, makil-formakoak.
Cheilocystidia forma erregularra izan ohi da, baina askotan irregularrak, makil-formakoak edo ia zilindrikoak.
Txapelaren kutikula kutisa da.
Saprotrofoa egur hil zaharrean, lurrean hondoratutako egur hil eta bizian, gutxitan hazten da parasito gisa zuhaitz ahulduetan. Hosto erorkorreko zuhaitzetan hazten da. Erboil-hankadun ezti agarikoa ere lurrean hazten da, bai sustraietan, bai belar eta hosto-hondakin usteletan. Zuhaitz azpiko basoetan eta eremu irekietan gertatzen da: baso, ertzetan, belardietan, parkeetan.
Uda amaieratik udazken amaierara arte. Fruituaren garaian, erraboil-hankadun ezti-agaric udazkeneko, hanka lodi eta ilun-ezti-agaric gurutzatzen da - perretxiko mota guztiekin, jendeak "udazkena" deitzen dutena.
Udazkeneko eztia agarikoa (Armillaria mellea; Armillaria borealis)
Eraztuna trinkoa, lodia, feltsa, zurixka, horixka edo krema da. Edozein motatako egurrean hazten da, lurpeko, junturak eta familiak barne
Hanka lodiko ezti-agaric (Armillaria gallica)
Espezie honetan, eraztuna mehea da, urratu egiten da, denborarekin desagertzen da eta txapela gutxi gorabehera ezkata handi samarretan estalita dago. Espeziea kaltetutako egur hiletan hazten da.
Ezti iluna agarikoa (Armillaria ostoyae)
Espezie hau horia da nagusi. Bere ezkatak handiak dira, marroi ilunak edo ilunak, eta hori ez da erraboil-hankadun perretxikoaren kasua. Eraztuna trinkoa da, lodia, udazkeneko ezti agariko baten antzera.
Ezti txikiko agarikoa (Desarmillaria tabescens)
Eta oso antzekoa Honey agaric soziala (Armillaria socialis) – Perretxikoek ez dute eraztunrik. Datu modernoen arabera, analisi filogenetikoaren emaitzen arabera, espezie bera da (eta baita genero berria ere - Desarmillaria tabescens), baina momentuz (2018) ez da orokorrean onartutako iritzia. Orain arte, uste da O. txikitzea Amerikako kontinentean aurkitzen dela, eta O. soziala Europan eta Asian.
Perretxiko onddo jangarria da. Nutrizio ezaugarriak "afizionatu batentzat". Plater bereizi gisa frijitzeko egokia, lehen eta bigarren platerak, saltsak, saltsa prestatzeko. Lehortu, gazitu, ozpinduta egon daiteke. Txapelak bakarrik erabiltzen dira.
Artikuluak galderetako argazkiak erabiltzen ditu aintzat hartzeko: Vladimir, Yaroslava, Elena, Dimitrios.