Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramoko zati jangarri bakoitzeko.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Proteinak | 2.76 g | 76 g | 3.6% | 2.7% | 2754 g |
| Gantzak | 6.96 g | 56 g | 12.4% | 9.5% | 805 g |
| Karbohidratoak | 14.34 g | 219 g | 6.5% | 5% | 1527 g |
| Ura | 75.34 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3017 g |
| Lizarra | 0.6 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.105 mg | 1.5 mg | 7% | 5.3% | 1429 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 7.8% | 978 g |
| B4 bitamina, kolina | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.7% | 2793 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2532 g |
| B9 bitamina, folatoa | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 g |
| B12 bitamina gehituta | 0.39 μg | ~ | |||
| C bitamina, askorbikoa | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 13.4% | 570 g |
| D bitamina, kaltziferola | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 1.22 mg | 15 mg | 8.1% | 6.2% | 1230 g |
| E bitamina gehitu da | 1.22 mg | ~ | |||
| K bitamina, filokinona | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 6.6% | 1165 g |
| PP bitamina, NE | 1.313 mg | 20 mg | 6.6% | 5% | 1523 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 4.4% | 1761 g |
| Kaltzioa, Ca. | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 7.8% | 980 g |
| Magnesioa, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| Sodioa, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.1% | 3714 g |
| Fosforoa, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 6.7% | 1143 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Kobrea, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 g |
| Selenioa, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 g |
| Zinka, Zn | 1.31 mg | 12 mg | 10.9% | 8.3% | 916 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 14 g | gehienez 100 г | |||
| laktosa | 14 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 1 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 3.08 g | gehienez 18.7 г | |||
| 6-0 nylon | 0.019 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilikoa | 0.121 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.08 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.658 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.301 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 1.577 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.301 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 2.656 g | min 16.8 г | 15.8% | 12.1% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 2.656 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 1.418 g | tik 11.2 20.6 | 12.7% | 9.7% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 1.238 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.121 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.14 g | tik 0.9 3.7 | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-6 gantz azido | 1.278 g | tik 4.7 16.8 | 27.2% | 20.8% |
Energia balioa 131 kcal da.
- oz = 31 g (40.6 kCal)
Amaren esnearen ordezkoa, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, burdinarekin, kontzentratu likidoarekin, ARA (azido arakidonikoa) eta DHA-Docosahexaenoic azidoarekin bitamina eta mineraletan aberatsa, hala nola: A bitamina – % 13.1, B12 – % 13, C bitamina. – % 17.6, D bitamina – % 20, burdina – % 13.1
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B12 zeregin garrantzitsua betetzen du aminoazidoen metabolismoan eta bihurketan. Folatoa eta B12 bitamina erlazionatutako bitaminak dira eta odolaren sorreran parte hartzen dute. B12 bitamina faltak folatoaren gabezia partziala edo sekundarioa garatzea dakar, baita anemia, leukopenia, tronbozitopenia ere.
- C bitamina redox erreakzioetan parte hartzen du, sistema immunologikoaren funtzionamenduan, burdinaren xurgapena sustatzen du. Gabeziak odol kapilarrak iragazkortasuna eta hauskortasuna areagotzeagatik sudur-odoljarioak eta odoljarioak sortzen ditu.
- D bitamina kaltzioaren eta fosforoaren homeostasia mantentzen du, hezurren mineralizazio prozesuak burutzen ditu. D bitamina faltak hezurretan kaltzioaren eta fosforoaren metabolismo kaltetua eragiten du, hezur ehunen desmineralizazioa areagotzen da eta horrek osteoporosia izateko arriskua handitzen du.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.