Plastikozko botilak, ordainagiriak, janari-ontziak, latak, jostailuak... A bisfenola nonahi dago gure inguruan. Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak konposatu kimiko honen efektu toxikoak aztertu nahi ditu, eta horri buruz hitz egiteari uzten dio...

A bisfenola plastikozko hainbat erretxina fabrikatzeko erabiltzen den molekula bat da. Batez ere lata, janari-ontzi eta ordainagirien barruan dago. 2008an, biberoiak fabrikatzea debekatu zuten Kanadan, eta bi urte geroago Frantzian. Orduan, osasunean eragin kaltegarriak dituela susmatzen da, dosi oso baxuetan ere.

Gorputzeko funtzio batzuk, hazkuntza edo garapena esaterako, "hormona" izeneko mezulari kimikoek kontrolatzen dituzte. Organismoaren beharren arabera jariatzen dira, organo baten portaera aldatzeko. Hormona bakoitza hartzaile zehatz bati lotzen zaio, giltza bakoitza sarraila bati dagokion bezala. Hala ere, bisfenol A-ren molekulek hormona natural bat imitatzen dute, eta euren hartzaile zelularrari lotzea lortzen dute. Bere ekintza benetako hormona baino txikiagoa da, baina gure ingurunean oso presente dagoenez (urtero 3 milioi tona inguru ekoizten dira munduan), organismoan duen eragina benetakoa da.

Bisfenol A hainbat minbizitan, ugalketa urrietan, diabetesean eta obesitatean parte hartzen duela susmatzen da. Larriagoa dena, haurtxoen sistema endokrinoaren asaldura larrien erantzule izango litzateke, nesketan nerabezaro goiztiarra eta mutiletan ugalkortasunaren beherakada eraginez.

A bisfenolak plastikoetatik berez ateratzeko gai izatearen berezitasuna du elikagaiekin kontaktuan jartzeko. Propietate hau tenperatura altuetan biderkatzen da. Eguzki-argi zuzenaren eraginpean dauden ur botilak, mikrouhin-labean berotutako ontzi hermetikoak edo marian bainuontzian latak: guztiek organismoek xurgatuko dituzten partikula txiki-txikiak askatzen dituzte.

Hori ekiditeko, egiaztatu zure plastikozko ontziak. “Birziklapen” ikurra beti zenbaki batekin dator. Saihestu behar dira 1 (ftalatoak ditu), 3 eta 6 (estirenoa eta binilo kloruroa askatu ditzaketenak) eta 7 (polikarbonatoa) zenbakiak. Kode hauek dituzten ontziak bakarrik gorde: 2 edo HDPE, 4 edo LDPE eta 5 edo PP (polipropilenoa). Kasu guztietan, ez da janaria plastikozko ontzietan berotzea: kontuz ontzi txikiekin marian bainuan edo mikrouhinean!

Osagai honekin ordainagiriak gero eta gutxiago egiten dira. Ziur ziurtatzeko, egiaztatu atzealdean "bisfenol A-rik gabeko bermatua" hitzak dituela.