Prestaketa:
Moztu mamia anoa bakoitzeko 1-2 xerratan, eta gantz gutxiko ketua
bularra kubo txikitan. dena frijitu tipula batekin, bota
salda, gehitu tomate purea, espeziak, itxi zartagina tapa batekin eta
egosi su motelean bigundu arte. Haragia erregosi zen saldan,
prestatu saltsa bat perretxiko fin-fin txikituta, aldez aurretik
txigortua. Jarri egositako haragia saltsan eta irakiten. Fitxatu honekin
patata edo pasta egosiak.
Bon appetit!