Bizardun ilara (Tricholoma vaccinum)

Sistematika:
  • Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
  • Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye edo Ryadovkovye)
  • Generoa: Tricholoma (Tricholoma edo Ryadovka)
  • Mota: Tricholoma vaccinum (Bizardun ilara)
  • Agaricus rufolivescens
  • Agariko gorria
  • Agariaren txertoa
  • Gyrophila vaccinia

Deskribapena

burua bizardun-ilaran, hasieran zabal-konikoa da, gero ganbil bihurtzen da eta perretxiko zaharretan laua da, erdian tuberkulu txiki bat duela, 2,5 – 8 zentimetroko diametroa. Azalera zuntz-ezkata-ezkata handikoa da, ertzean belo pribatu baten aztarnak ditu - "bizarra". Kolorea gorri-marroia, ilunagoa erdialdean, argiagoa ertzetan.

Records koska-haziak, urriak, argiak, zuriak edo horixkak, batzuetan orban marroiekin.

espora hautsa zuria.

hanka bizardun ilara, zuzen edo pixka bat hedatzen da beherantz, goiko aldean argia, zurixka, beherantz txapelaren itzala hartzen du, ezkata txikiz estalita, 3-9 zentimetro luze, 1-2 zentimetro lodi.

Pulp zuria edo horia, usain berezirik gabeko iturri baten arabera, usain desatsegina duten beste batzuen arabera. Zaporea adierazgarri eta mingotsa dela ere deskribatzen da.

Hedapena:

Bizardun ilara nahiko hedatuta dago Ipar Hemisferioan. Koniferoekin mikorriza eratzen du, gehienetan izeiarekin, gutxiago pinuarekin. Abuztutik azarora bitartean gertatzen da.

Antzeko espezieak

Bizardun errenkada ezkatatsuaren (Tricholoma imbricatum) antzekoa da, kolore arre ilunagoa eta "bizarra" ez izateagatik bereizten dena.

Ebaluazio

Perretxikoa ez da pozoitsua, baina ez du ezaugarri gastronomiko handirik ere. Iturri batzuen arabera, aldez aurretik irakiten ondoren beste perretxiko batzuekin batera gazitzeko egokia da.

Utzi erantzun bat