Udazkenean, bitaminen hornidura modu naturalean lehortzen da: produktu osasuntsuen ugaritasuna amaitzen da, gero eta sarriago karbohidrato astunak erortzen dira gure plateretara. Zure buruari indarra emateko, gehiegizko pisua ez irabazteko eta udazkeneko depresioa saihesteko, bete arau hauek:
1. Ez da egia udazkenaren agerpenarekin dietaren kaloria edukia handitu behar duzula. Saiatu gehiago mugitzen astunago jan beharrean.
2. Hartu zure dietaren oinarri frutak eta barazkiak, ahal dela horia eta laranja. Hauek dira kalabazak, azenarioak, kakiak, limoiak, zitrikoak. Erreparatu aza - gisatua edo sauerkraut. Ez ahaztu esne hartzitua - gazta, krema garratza eta kefir.
3. Utzi porridge osasuntsu gosaltzeko edo bazkaltzeko - energiarako beharrezkoak diren karbohidratoak emango ditu. Eman lehentasuna buckwheat, arroza eta olo-irina.
4. Elikagaiak ondo asimilatzeko oinarria zatikako elikadura da. Banatu otordua 6 otordutan eta ez utzi gauean zehar.
5. Eguzki argirik ez dagoenez, udazkenak serotonina maila nabarmen murrizten du gure gorputzean. Ez zaitez txokolatez jantzi zure zoriontasun hormona osatzeko, baizik eta denbora pixka bat eman kanpoan egunean zehar.
Zer elikagai izango dira erabilgarria udazkenean?
Kalabaza denboraldiko erregina da. Baia hau mostradorez josita dago, eta oso prezio “gozo ”arekin ere bai. Kalabaza "3 plater gehi konpota" egiteko erabil daiteke: zopak, zerealak, postreak eta zukua. Kalabaza karoteno ugari du eta digestio-aparatuak ondo xurgatzen du.
Piperrak kalabazarekin bat datoz, mahaiko iltzearekin. Labean, frijitu, beteta eta kontserban egon daiteke. Piperbeltza C eta A bitamina asko dauka, sasoiko hotzeriaren aurka borrokatzen du eta ilea eta azazkalak agortzen laguntzen du.
Sandia fruktosa eta glukosaz beteta dago, gozo-gozoarekin pisua galtzeko paradisua. Sandiak B, C taldeko bitaminak, azido folikoa, zuntza ditu, gorputza "garbitzen" laguntzen du, baina kontuz - giltzurrunetan estres handia jartzen du!
Kalabazinak, udazkenean nobedadea ez den arren, udako ohiko zaporea luzatuko du eta bitaminaz lagunduko dizu. Kaloria gutxikoa, ezinbestekoa da literalki denetan: zopan, eta bigarren mailako plateretan eta labean. Kalabazinak hantura arintzen lagunduko du.
Sagarrak salbatzailea dira pintxoak egitera ohituta daudenentzat. Biek saturatu eta gozo dastatzen dute, eta janariari buruzko pentsamendu obsesiboetatik aldentzen dute. Gainera, zuntz iturri bikaina da, urdaila eta hesteak lanean mantentzen lagunduko dizuna.
Espinakak A, B2, B6, H (biotina), C, K, azido foliko, kaltzio, potasio eta magnesio bitaminatan aberatsak dira - multivitamin oso bat! Proteina asko ditu, metabolismoan eragin positiboa du, digestio-aparatua erregulatzen du eta nekea murrizten du.
Pikuak potasio-iturri dira, bere edukian liderra. Pikuak postrerako jan daitezke eta plater nagusi batzuekin zerbitzatu. Pikuek karotenoa, proteina eta burdina ere badituzte zure osasunerako.
Osasuntsu egon!