Gurutzetako karpetarako beita: aukerarik onenak

Arrain baketsu mota batzuk ezin dira txertatu, dagoeneko ondo hozka egiten dute amuan eskaintzen den beita, baina ez da beti horrela izaten. Askotan, ziztada hobetzeko eta banako handiagoak harrapatzeko, nahasketak ezinbestekoak dira. Karparen lurzorua desberdinak izan daitezke, erositakoen eta etxean egindakoen artean erraz nahastu zaitezke. Zer lehentasun eman behar zaio? Zein aukera litzateke onena? Gai hauek eta beste batzuk ahalik eta xehetasun handienarekin landuko dira.

Prikormka: alde onak eta txarrak

Ugaldu aurretik eta izotza urtu ondoren berehala harrapatzen da karropa arazorik gabe leku bakar bat elikatu gabe ere, hala ere, nahasketak erabiltzea gomendatzen dute urteko edozein garaitan eta edozein eguralditan esperientzia duten arrantzaleek. Mokadu bikaina izanda ere, beitak arrain-talde handi bat leku bakarrean biltzen lagunduko du, eta gizabanako handiagoek halako jaki bat gutiziatuko dute. Bere ekintza-esparrua handia da, behar bezala hautatua edo prestatutakoa ezaugarri guztiak kontuan hartuta, tamaina ezberdineko crucians leku bakarrean gordeko ditu denbora luzez.

Ulertu behar da urtegi batzuetan iktiologoa oso hauskorra dela, edozein usain arrotz edo hondoko partikula ulertezinek uxatu dezaketela, eta ez txertatu. Hori dela eta, beita kontu handiz erabili behar da, balizko harrapaketa baten erreakzioa guztiz desberdina izan daiteke ur eremu ezberdinetan.

Gurutzetako karparen nahasketaren ezaugarri bereizgarriak

Jende askok uste du edozein janari egokia dela karpentzat. Iritzi hau okerra da, nahasketa batzuk, bai erositakoak bai etxean egindakoak, distantzia dezenteetarako amu kako batetik karparen ordezkaria ausartzen dira.

Elikagaiak aukeratzeko, merezi du jokabidearen ezaugarri batzuk ezagutzea eta kontuan hartzea. Karpa hondoko arrain gisa sailkatzen da, gehienetan lohietan zulatzen aritzen da, ornogabe txikien bila beretzat. Horrez gain, beheko sedimentuaren goiko geruza xurgatzen du, eta landaredi uretako plaka ere kentzen du. Sustrai gazteak ere sartzen dira bere dietan. Ezaugarri horiek kontuan hartuta, karparen ordezkariari janaria prestatzen diote aparteko eremu batean, baina denek ez dute hori egiten. Batzuentzat, hori oso zaila da, artatxiki egosia nahasten dute, ogi birrindua, gaileta apurrak, tantaka anis olioa bota eta arrantzara joaten dira. Nahasketa honek harrapatzen lagun dezake, baina ur epeletan azkar garratz egingo da, eta leku batean denbora luzez egoten bazara, guztiz kontrakoa has daiteke. Mota honetako elikadurak desabantaila asko ditu:

• urtegi txikietan, anisak gaitzesgarri funtzionatzen du, petrolioaren kontzentrazioa lehenik biztanle ichthy erakartzen du, eta gero uxatzen ditu;
• gehiegi elikatzeko probabilitatea handitzen da, nahastearen nutrizio-balioa nahiko altua da;
• anisak ez ditu karpa karpa guztiak maite eta ez beti, gizabanako zorrotzak elikatzeko lekutik urrunduko dira.

Horren arabera, honako ezaugarri hauek nabarmentzea komeni da:

• usaina atsegina eta erakargarria izan behar du, baina moderatua, erabilitako tobera baino txikiagoa izan behar du, nahasketan erabiltzea komeni dena;
• usaina eta zaporea, desiragarria da urmaeleko janari naturalarekin bat etortzea;
• nahasketak ez ditu harrapari potentzialak ase behar;
• beitak diluitzea eskatzen du, honek garratza murrizten lagunduko du, hau da, erraza izango da arraina une batean mantentzea.

Irizpide nagusia orientazioa da; sukaldaritzan, karparen ordezkariaren lehentasunak bakarrik hartu behar dira kontuan.

Osagaiak

Arrantzale guztiek badakite karrasoa elikatzen, baina nahasketa guztiek ez dute berdin funtzionatzen. Urmaela kaiola edo ontzi oso batekin uzteko, osagai nagusiak ezagutu behar dituzu, hauek dira:

• betegarria;
• elikagaien substantzia;
• erakargarri.

Nahasketa zuzenean hautatutako ur-eremuaren ertzean egiten da, komeni da hori bertatik urarekin egitea.

Jarraian, osagai bakoitzari buruz zehatzago sakonduko dugu ezaugarri guztien azterketarekin.

Betegarri

Betegarria balastoa ere deitzen zaio, nahi den bolumena lortzeko erabiltzen da. Karparen beita kantitate nahikoa izan behar da, baina ez asegarria, horretarako behar da osagai hau. Normalean, etxeko eta erositako bertsioetan bere eginkizuna urtegiaren kostaldeko lur lehorrak betetzen du, eta erabil dezakezu:

• harea;
• txernozema;
• buztina harearekin.

Buztin hutsa ez da erabili behar, grabitate espezifikoa areagotu ez ezik, gainerako osagaiak ere estu lotuko ditu, azkar askatu eta hondora iristea saihestuz.

Baina kostaldetik, lurzorua ez da alferrikakoa, kostaldeko eremuan krustazeo txiki asko eta beste gozoki batzuk daude karpentzat, osagaiak, gainera, arrainentzako usain atsegina eta nahi den egitura emango dio nahasketari.

elikagaien osagaia

Elementu osagai hau beita fabrikazioan garrantzitsua da, zaporea eta usainaren paper garrantzitsuenetako bat betetzen dute, haien laguntzarekin urrundik harrapaketa potentziala erakartzeko aukera izango da. Bi mota daude, eta horietako bakoitzak eguraldi baldintza jakin batzuetan funtzionatuko du.

Barazki

Karparen elikagai garrantzitsu bat detritua da, etengabe jaten duena. Uretako landarediaren eta landareen kimu gazteen partikulek karbohidratoak eta proteinak dituzte kantitate handietan, eta horri esker bizi den ichthy-a normal hazten eta garatzen da. Substantzia onuragarri hauek kantitate handietan daude:

• irina eta okindegi produktuak;
• manikiak;
• garagarra;
• Herkules;
• garia;
• artoa;
• ilarrak;
• ekilore haziak.

Osagai hauek ekilore-opiletan ere agertzen dira, beraz, pastela oso maiz erabiltzen da pentsu-nahasketak prestatzeko. Zerealak erabili aurretik bigundu arte soldatzen dira, tratamendu termikoa egin ondoren usain atseginagoa izango dute eta zaporea hobetuko dute.

Garrantzitsua da karparen karparentzat egin ezazu zeure burua, udan errezetak landare-osagaietan oinarritu behar dira, ur epeletan ondo funtzionatuko dute.

Animalien

Osagai honek gehiago funtzionatuko du udaberrian eta udazkenean, ura nahikoa freskoa denean. Urtegiko aldi honetan landaredirik ez egoteagatik gertatzen da hori, eta limoetan etengabe zulatzeak larba eta ornogabe ugari aurkitzea ahalbidetzen du. Sukaldatzeko osagai ohikoenak hauek dira:

• odol-zizarea, eltxo-larba osorik gehi daiteke, edo pixka bat birrindu dezakezu nahasketaren koherentzia uniformeagoa izateko;
• gorotza-harra karparen jaki gogokoenetako bat da, ez dira osorik jartzen, zati txikitan xehatu behar dira;
• larma ere askotan sartzen da norberak eskuz prestatutako beita osaeran, arrantzale bakoitzak erabakitzen du ehotzea edo ez.

Arrantzale amorratu batzuek mormysh bizia edo termikoki tratatua gehitzen dute, baina halako nahasketak banaka hautatzen dira ur eremurako.

Erakargarriak

Arrantzale esperientziadunek badakite zer usain maite duen Crucian, baina hobe da hasiberrientzat gai hau arretaz aztertzea. Hemen ere, dena faktore askoren inbidia izango da, kontuan hartzekoa da:

• urtegiaren ezaugarriak;
• uraren eta airearen tenperatura;
• Eguraldi.

Sukaldaritzan, erositako olioak eta etxe bakoitzak dituen bitarteko inprobisatuak erabiltzen dituzte. Ohikoenak hauek dira:

• baratxuria, udaberri hasieran eta udazkenean ur freskoan erabiltzen denean gehitzen da;
• aneta, zehatzago esanda, ehotutako espezia haziak, udaberri amaieratik uda amaierara arte funtzionatzen du;
• jogurta ere erakargarri ona izan daiteke, baina ezin izango du arraina erakarri ur-masa guztietan.

Horrez gain, anis tantak, findu gabeko ekilore olioa, eztia, martorri, mihilua, erretako karamelua eta azukrea arrunta dira.

Errezetak

Aukera izugarriak daude nahasketak prestatzeko, arrantzale bakoitzak bere marka du, gehien hozka egiten duena. Gehienak kontzeptu orokorretan oinarritzen dira, eta erakargarrienak osagaien zerrendarekin zehatzago aztertuko dira.

aukera alferra

Gutxieneko osagaiak daude, ez duzu zerbait nahastu behar, eta gero zizelkatu eta bota. Nahikoa da semola hizlari bat prestatzea, baina ezin izango da proportzio zehatzak esan. Zereal anoa bakoitza konposizio kimikoan desberdina izango da, beraz, likido kantitate desberdina beharko da. Sukaldatzean, hasieran nahasketa likidoa izan behar da, 20-30 minutu igaro ondoren semola puztu eta likatsuagoa bihurtuko da. Hori da prestatzeko orduan kontuan hartu beharrekoa.

Gurutzaro handientzako

Sukaldaritza ez da zaila, baina osagai hauek beharko dituzu:

• ekilore pastela 250 g;
• ogi birrindua 250 g;
• "Hercules" 250 g;
• garagar egosia 250 g saldarekin;
• 3-4 baratxuri ale xehatuta.

Osagaiak nahasten dira, eta likidoa dagoeneko putzuan gehitzen da.

Aukera sekretua

Oso ezaguna da, karpa karpetarako ez ezik. Sukaldaritza honela doa:

• birrin batean txokolatezko galleta pakete bat igurzten dute;
• gehitu bost birrindutako oatmeal gingerbread;
• Herkules edalontzi erdi bat ere bidaltzen da bertara.

Osagai sekretua edozein fruta jogurt da, eta horren arabera oratu egiten den, pote pare bat behar ditu.

Udaberri-udazkeneko beita

Errezeta honetarako, hartu bi zati ogi birrindua eta semola, artatxiki egosiaren zati bat eta odol-zizareak. Dena ondo nahastuta dago eta bere xederako erabiltzen da.

Neguko aukerak

Urtegi batzuetan, neguan gurutzada harrapatzen da, eta hemen ezin da janaririk gabe geratu. Neguko arrantzarako hainbat aukera daude:

1. Lehenengo izotzean, lurreko ekilore hazien eta artatxiki egosiaren zati berdinen nahasketak oso ondo funtzionatzen du.
2. Neguaren erdialdean, zati berdinetan odol-zizare, semola eta ogi birrinduak emaitza bikaina ekarriko du.
3. Aukera unibertsala presta dezakezu elikadura ertain baterako, horretarako 2 koilarakada behar dituzu. l. ogi birrindua, koilarakada bat semola, esne-hautsa eta halva, bazka-zizare pixka bat.
4. Neguan carpa hauskorra ogi birrinduaren zati berdinen nahasketa bat eskain daiteke, marmish egosia eta gordina, bazka-zizare koilarakada erdi bat, odol-zizare pixka bat, esne hauts koilarakada erdi eta semola.

Horiek guztiak eraginkorrak dira, baina errezeta zorrotz bete behar da.

Orain, denek daki nola prestatzen diren gurutzadan beita, errezetak sinpleak eta merkeak dira eta amaitutako nahasketaren kostua minimoa izango da.