Sagar tarta oloarekin

Oinarrirako:

Ehotutako olo malutak 100 gr.,

70 gr irina,

Arrautza zuringoa 40 g,

Kefir % 1 100 g,

Labeko hautsa 2 gr.

Betetzeagatik:

Sagarrak 400 gr,

Mahaspasa 20 g,

Eztia, 20 g,

20 gr intxaurra,

100 g arrautza,

Kefir % 1 150 g,

Gazta %9 50g.

Prestaketa:

Oinarrirako osagai guztiak nahasten dira. Orea koipeztatu batera pasatzen dugu, uniformeki banatuz eta alboak eginez. Labean 175C-tan 15 minutuz.

Betetzeko, dena nahastu sagarrak izan ezik. Bota betegarria amaitutako oinarrian, jarri sagarrak gainean, xerratan moztu eta beste 30 minutuz labean.

• olo malutak 100g
• irina 70g
• arrautza 3 zati
• eztia 20 g
• gaztanbera% 9 50g
• kefir 250 g
• intxaurrak 20g
• mahaspasekin 20g
• sagarrak 400g