Edukiak
Sagar eta azenario magdalenak: errezeta argazkiarekin
Sagar eta azenario magdalena aukera bikaina da fruta zaporedun gozogintza osasuntsuak nahiago dituztenentzat. Eskuragarri dauden osagaiak erabiltzen dira prestatzeko, eta aldatuz eta aldatuz, fruta eta barazkietan zapore berri bat lor dezakezu bakoitzean.
Errezeta honen arabera magdalenak labean egiteko, hartu: – 2 arrautza; - 150 g azukre; - 150 g irina; - 10 g gozogintza hautsa; - 100 g sagar eta azenario freskoak; - 50 g usainik gabeko landare-olio; – Moldeak koipeztatzeko erabiltzen diren 20 g gurina.
Labean egiteko sagar barietateak ez du zerikusirik, magdalenak berdin mamitsuak izaten baitira sagar saltsa gozoarekin eta garratzekin. Azken kasu honetan, baliteke azukre gehiago behar izatea, bestela labeko produktuak ez dira gozoegiak izango.
Labeko ontziak silikonazkoak badira, ezin dira olioztatu orez bete aurretik.
Nola labean sagar azenario magdalena
Orea egiteko, irabiatu arrautzak azukrearekin azukrea desegin eta arrautzak zuritu arte. Ondoren, gehitu gozogintza hautsa, landare-olioa eta irina, irabiatu leun arte. Zuritu eta birrindu sagarra eta azenarioa pure biguna lortu arte. Are samurra eta homogeneoagoa izan dadin, irabiagailuarekin ere irabia dezakezu. Gehitu nahasketa oreari eta irabiatu ondo.
Sagarrak mamitsuegiak badira eta orea limurtuegi badago, gehitu beste 40-50 g irin. Bere koherentzia izan behar du moldeak orez bete ahal izateko, zabaldu beharrean isuriz. Bete moldeak prest egindako orearekin eta sartu 20 minutuz aurrez berotutako labean, labean 180 gradutan bigundu arte. Erraza da cupcakes prest dauden egiaztatzea: kolorea urre bihurtzen da, eta gozogintzaren zatirik trinkoena egurrezko pintxo batekin edo pospolo batekin zulatzean, ez da arrautza arrastorik geratzen.
Prestatutako muffinen orearen koherentzia apur bat mehea da, beraz, gozogintza lehorragoak nahiago dituztenei agian ez zaie errezeta hau gustatuko.
Nola dibertsifikatu zure sagar eta azenario cupcake errezeta
Oinarrizko produktuen multzoa apur bat alda daiteke zapore berri bat sortzeko. Errezetaren gehigarririk errazena mahaspasak dira, eta horien kopurua azafataren zaporearen araberakoa da eta eskukada batetik 100 g-ra artekoa izan daiteke. Mahaspasaz gain, orean bainila, kanela edo kakao koilarakada bat jar ditzakezu. Azken honek zaporea ez ezik, labeko produktuen kolorea ere aldatuko du.
Txokolatez betetako muffinak lortu nahi badituzu, molde bakoitzaren erdian txokolate zati bat jar dezakezu. Labean labean urtu ondoren, txokolate-kapsula mamitsu bat sortuko du muffin bakoitzean.