Azala azkura. Zaila da esatea nondik datozen sudurra, eztula eta narritadura. Ziur dakizu ez direla animalien ileek eragiten, eta kontsumitutako bazkaria ere baztertu duzu. Hala ere, agian ez dakizu espezien alergiak daudela.
Kanela eta baratxuria dira alergenikoenak diren horietako bi. Alergeno ahulenak bainila eta piper beltza izaten dira. Hala ere, agian ez da alergia-sintom tipikoekin amaitzea, gertatzen baita anafilaxia eragiten dutela.
Arrisku taldeak
Espezieen alergiak gora egiten ari dira, American College of Allergy, Asthma and Immunology-ko ikertzaileen arabera. Biztanleriaren %3ak arte pairatu dezake. Medikuntza komunitateak espezieak gehitzen zaizkien kosmetikan arrazoiak ikusten ditu. Hori dela eta, alergia hau gehienetan emakumeak agertzen diren pertsonen artean agerikoa dela dirudi. Ez da garrantzirik gabe urki polenari edo pneumokoniosiari alergia bat ere.
Alergia mota honen susmoa erortzen da alergia elikagaiek eta kosmetikoek eragiten dutenean, itxuraz elkarrekin zerikusirik ez dutenak.
Nahasketan erabiltzen den espezien kopurua ez da garrantzirik gabea, arriskua handitzen baita haien kopuruarekin.
Alergeno ezagunak
- Baratxuria – Europar Batasuneko 12 alergeno ohikoenen zerrendan ez dagoenez, ez dago berau duten produktuei buruzko informazioa sartzeko betekizunik. Dialil disulfuroa, baratxuriaren egitura zelularra suntsitu ondoren sentsibilizatzen da.
- Piper beltza – mantenugai honen alergia urki edo mugwort polenari alergia duten pertsonei dagokie gehienetan. Sintomak ez dira oso larriak, baina shock anafilaktikoa posible da.
- Kanela – alergia izateko arrisku ertaina dakar, kanela-olioan dagoen kanela-maldehidoak eragindakoa. Oro har, ordea, alergiak kontaktu izaera du, eta kontsumoaren araberakoa askoz gutxiago. Medikuaren diagnostiko dosia gramo erdikoa da.
- bainila - askotan Peruko baltsamoarekiko alergia gurutzatu batekin lotzen da. Erreakzio gurutzatuak benetako alergenoaren antzeko erreakzio alergiko batekin lotzen dira.
Erreakzio anafilaktikoa izateko arriskua
Shock anafilaktikoa agente jakin baten aurrean gorputzak bat-bateko erreakzioa da. Ukipenetik ordu erdiren buruan gertatzen da normalean, baina erreakzio atzeratua posible da (72 ordu arte). Gehienetan, shockarekin batera: palpitazioak, ahultasuna, oka, goragalea, aire falta, zurruntasuna eta zorabioak. Bihotz-taupadak 1 pertsonatik 3engan jaisten dira, eta horrekin batera azalaren zurbiltasuna eta hotza eta izerditan egotearen sentsazioa dakartza. Berehala bizitza arriskuan dago eztarriko ehunen hantura, eta horren ondorioz ezinezkoa da arnasa hartzea.
Orain zer?
Espezie alergenikoak kentzea beharrezkoa da, eta horrek jateko ohiturak aldatzea eskatzen du. Arreta handiagoa jarri beharko zenioke hirian jaten diren otorduen osaerari.