Zale batzuek keto dieta panazea dela uste dute, baina karbohidrato gutxiko eta gantz askoko jateko plana ez da diabetesa prebenitzeko eta pisua galtzeko zaleek dioten bezain onuragarria. Egia esan, dieta honek bigarren mailako efektu larriak izan ditzake, besteak beste, bihotzeko gaixotasunak, giltzurrunetako harriak, kolesterol altua, keto gripea, selenio gabezia, bihotz-erritmoaren asaldurak eta baita heriotza ere.
Benetako osasun-onura eta kalte larri potentzialak ez direla eta, medikuek jendea keto dietaren metodologia ez jarraitzea ohartarazi dute. Bat Dagoeneko zehaztu dugu zergatik dieta osasuntsuena landare osoko elikagaiak diren. Eta oraindik guztiz konbentzituta ez bazaude, hona hemen 8 arrazoi mediko keto dieta alde batera uzteko eta beganoa izateko!
1. Inuitak ez daude ketosi prozesuaren menpe
Uste oker ezaguna izan arren, animalia-koipe eta proteina ugariko dieta bat jaten duten inuitak ez daude ketosi-prozesuaren menpe, batez ere Artikoko Inuit-en populazioan hedatuta dagoen eredu genetikoa dela eta, hori gertatzea eragozten duena. Hau gauza txiki bitxia dirudi, baina benetan konnotazio maltzur bat du. Badirudi ketosiak belaunaldiz belaunaldi inuitei kalte egin ziela eta gorputz zetonen ekoizpena saihestu zuen mutazio bat duten pertsonen biziraupenari lagundu zion. Fenomeno honen bertsio bat da ketoazidosia —potentzialki hilgarria izan daitekeen konplikazioa— errazegi gertatzen dela gorputzaren estres garaietan, hala nola gaixotasunak, lesioak edo goseak. Keto dieta eta estresaren konbinazioak gorputzaren azido-base oreka ketoazidosi mailara jaitsi zuen, odola azidoegi bihurtu eta heriotza eragin zuen.
2. Bitamina eta mineralen gabezia
Keto dietak historia luzea du epilepsia erregogorra duten haurren tratamendu gisa erabiltzeko. Batean, ume hauek tiamina, erriboflabina, niazina, azido pantotenikoa, B6 bitamina, folatoa, biotina, C bitamina, kaltzioa, fosforoa, magnesioa, burdina, zinka, kobrea, selenioa, manganesoa, kromoa eta molibdenoa falta zitzaizkien. . Are okerragoa den, gabezia maila normalean handitzen da ketosiaren intentsitatea handitzen den heinean, gero eta dieta murriztaileen ondorioz.
3. Hazkunde geldialdia
Gainera, haurtzaroko epilepsiaren gaiari buruzko idatzizko iturrien arabera, dieta ketogenikoa duten haurrengan beste albo-ondorio bat da. Dieta honetan haurrak ez ziren hazi nahikoa karbohidrato jasotzen zituzten kideek bezain azkar. Horren arrazoi bat da hezurrak hazteko beharrezkoak diren mineral garrantzitsu asko dituztela aurkitu dela, hala nola kaltzioa, fosforoa eta D bitamina.
4. Glukosa maila ez da jaisten
Keto dietaren zaleek glukosa maila jaitsi dezakeela diote, eta horrek zentzua du, dietak karbohidratoen kontsumoa oso murrizten duelako. Hala ere, karbohidrato gutxiko dieta ketogenikoak gantz gutxiko dietarekin alderatzen dituen meta-analisi batean, ikertzaileek bi taldeen arteko barau-glukosa-mailetan desberdintasunak aurkitu zituzten dietetan urtebete igaro ondoren. Azalpen posible bat da karbohidratoen kontsumoa murriztu arren, glukosaren metabolismoa kaltetzen dela dieta ketogenikoan gantz-ingesta handiagoak.
5. Pankreatitisa
Dieta ketogenikoan hainbat pankreatitis daude haurtzaroko epilepsiaren gaiari buruzko literaturan, eta horietako batek gutxienez eragin zuen. Ez da zehaztu dieta ketogenikoak zergatik sor dezakeen pankreatitisa, baina hipotesia da dietak duen gantz-eduki handia dela eta, eta horrek odoleko kolesterol eta triglizerido maila altua eragiten du. Odolean triglizeridoen maila oso altua pankreatitisaren kausa ezaguna da.
6. Hesteetako nahasteak
Pankreatitisaz gain, dieta ketogenikoak urdail-hesteetako arazo ugari eragiten ditu. Hau da, neurri handi batean, zuntz faltagatik, eta hori da arrazoia. Zuntzak gorputzeko hesteen kopuruan eta tamainan eragiten du eta landare-elikagaietan bakarrik aurkitzen da. Dieta ketoek almidoiak ez diren barazkiak jaten dituzte eta zuntz pixka bat lortzen dute, baina gehiegizko kontsumoak ketosi prozesua geldituko luke, beraz, zuntz kontsumoa mugatu behar dute. Hesteetako beste arazo arrunt batzuk goragalea eta oka, baita "" izeneko fenomeno desatsegin honen albo-ondorioak ere.
7. Jaiotza-akatsak
Karbohidrato gutxiko dietak, dieta ketogenikoa adibidez, arriskutsuak izan daitezkeela jaio gabeko haurrentzat frogatzen ari da. Ikerketa batek aurkitu zuen karbohidrato gutxiko dieta egiten zuten amek % 30 arrisku handiagoa zutela bizkarrezur-muina edo garuna azpigaratua zuen haurra izateko.
8. Hezur hauskorrak
Kaltzioa eta D bitamina bezalako hezur garrantzitsuak diren mantenugaien gabeziekin, ez da harritzekoa haur asko dieta ketogenikoan egotea. Haur batzuek hezur-masaren jaitsiera izan dute, beste batzuek, berriz. Hezurren osasun txarraren beste arrazoi bat dieta ketogenikoekin ikusten den azido metaboliko kronikoa izan daiteke, denborarekin hezurrak ahuldu ditzakeena gorputzak hezurretako alkaliak erabiltzen baititu odoleko azidoa babesteko.
Keto dieta utzi behar duzun arrazoien zerrenda etengabe zabaltzen ari da. Zaila da dieta horri eusteko arrazoi on bat aurkitzea, batez ere osasun arazo ugari izateko arriskua areagotzen duenean. Pisua galdu edo diabetesa edo bizimodu ez-osasuntsu baten ondorioz garatu den beste edozein gaixotasun irauli nahi duten pertsonek dieta begano osasuntsu bat kontuan hartu beharko lukete, fruta, barazkiak, zereal integralak, fruitu lehorrak eta lekaleak bezalako elikagai osoetan aberatsa dena.
Azken finean, dietarik onena landare-iturrietako elikagai osoetan oinarritzen dena da, eta horren kontsumoak ez du inola ere dieta ketogeniko batekin ikusten diren arazo guztiak garatzen.