Edukiak
Gorputz lerden baten bila gantz elikagaiei uko egitea oso ezaguna bihurtu da. Hala ere, zientzialariek azpimarratzen dute gantzaren arriskuak gehiegizkoak direla. Antzinako pertsonen dietak ehuneko 75 koipea zuen, eta gu baino askoz osasuntsuagoak ziren. Eta gantz elikagaiei uko egin arren, gehiegizko pisuaren arazoa areagotu egin da.
Garrantzitsua da gantz iturri egokiak aukeratzea eta haien kopurua kontrolatzea. Gantz-elikagai erabilgarrienak: gazta, txokolate beltza, arrautzak, aguakatea, arrain koipetsua, fruitu lehorrak, Chia haziak, oliba olioa, koko-olioa eta koko-olioa, ez gantz gutxiko jogurta.
Zergatik dira baliagarriak?
1. Garunaren funtzionamendu hobea lortzeko
Gantzak gure garunaren eraikuntza-blokeak dira, ehun guztien ehuneko 60 inguruko materiala da. Aldi berean, gantzak erabilgarriak dira bai begetalak, omega gantz-azidoen iturri gisa, bai animaliak, A, D, T eta K bitaminen gantz disolbagarriak xurgatzen laguntzen dutenak. Substantzia hauek Alzheimerren garapena gutxitzen laguntzen dute. eta Parkinsona, depresioa eta gaixotasun neurologikoak. Baina omega-3ak pentsamendu prozesuen antolaketan eragiten du.
2. Biriken lanerako
Arnasketa normala lortzeko ere oso garrantzitsua da animalia-koipeak kontsumitzea. Biriketako albeoloen gainazala substantzia surfaktanteen nahasketa batekin estaltzen da, eta horien faltak arnasketa arazoak eragiten ditu. Askotan asma eta arnas-gutxiegitasunaren kausa bihurtzen da.
3. Immunitatea hobetzeko
Medikuntzako hainbat artikuluren egileek globulu zurietan gantz-azido aserik ez izateak organismo arrotzak ezagutu eta garaitzea ezinezkoa dela uste dute: birusak, bakterioak, onddoak. Hori dela eta, pertsona guztien dietan gantz elikagaien presentzia beharrezkoa da.
4. Azala osasuntsurako
Azalaren zatirik handiena koipea eratzen du. Garrantzitsua da denboraldi hotzean gorputz osoa berotzea ez ezik. Gantz nahikorik gabe, larruazala lehortu, malutak eta pitzadurarik gabe, zauriak eta abscesoak sortzen dira.
5. Bihotzaren funtzionamendu egokirako
Noiz gantz kopuru nahikoa dietan – bihotzak karga gutxiago jasaten du, gizentasunaren arriskua murrizten baitu. Gantz produktuak karbohidratoak baino bi aldiz kaloria gehiago ditu, eta, beraz, janari gutxiago jaten dugu baina hala ere energia sentitzen dugu.
Ikusi koipeen garrantziari buruz beheko bideoan:
