Xanpainaren urtebetetzea lehenengo dastaketa egunean ospatzen da - abuztuaren 4an.
Ardo apardunaren gurasoa Pierre Perignon monje frantziarra dela uste da, Hautevilleko Abadiako fraidea. Azken hau Xanpain hirian zegoen. Gizonak janari denda eta upategia zuzentzen zituen. Bere aisialdian, Pierrek erruarekin esperimentatu zuen. Fraideak 1668an edari bikaina eskaini zien bere anaiei, dastatzaileak harrituta.
Orduan, fraide xumeak ez zuen susmatzen xanpaina maitasunaren ikur eta maitaleentzako edari bihurtuko zenik ere. Gertakari hauek ardo kizkurtsuaren bizitza interesgarri eta ezezaguna kontatuko dute.
- Izena bera - xanpaina - eman daiteke ardo apardun guztiei ez ezik, Frantziako Xanpain eskualdean ekoizten denari bakarrik eman dakioke.
- 1919an, Frantziako agintariek legea eman zuten, argi eta garbi esaten zuelako "xanpaina" izena mahats barietate jakin batzuekin –Pinot Meunier, Pinot Noir eta Chardonnay– egindako ardoei ematen zaiela.
- Munduko xanpainik garestiena Shipwrecked 1907 Heidsieck da. Edari honek ehun urte baino gehiago ditu. 1997an, ardo botilak aurkitu ziren hondoratutako itsasontzi batean errege familiarentzako ardoa Errusiara garraiatzen.
- Xanpain botila batek 49 milioi burbuila inguru ditu.
- Xanpaina ozen irekitzea ohitura txarretzat jotzen da, botila bat irekitzeko protokoloa dago; arretaz eta hain zaratatsua izan behar da.
- Edalontziko burbuilak hormetako irregulartasunen inguruan sortzen dira, beraz, ardo edalontziak kotoizko eskuoihal batekin igurtzi behar dira zerbitzatu aurretik, irregulartasun horiek sortuz.
- Jatorriz, xanpaineko burbuilak hartziduraren bigarren mailako efektutzat hartzen ziren eta "lotsatiak" ziren. XNUMXth mendearen bigarren erdialdean, burbuilen itxura ezaugarri eta harrotasun bereizgarri bihurtu zen.
- Xanpain botila bateko kortxoak 40 eta 100 km / h-ko abiaduran atera dezake hegan. Kortxoak 12 metroko altuera har dezake.
- Xanpain botila baten lepoko papera XNUMXgarren mendean agertu zen upategietako arratoiak uxatzeko. Denborarekin, karraskariak kentzen ikasi zuten, eta papera botilaren zati izaten jarraitu zuen.
- Xanpain botilak 200 ml-tik 30 litrora bitarteko bolumenetan daude.
- Xanpain botilako presioa 6,3 kg ingurukoa da zentimetro karratuko eta Londreseko autobusaren pneumatikoen presioaren berdina da.
- Xanpaina edalontzia zertxobait okertuta bota behar da, erreka plateraren aldetik jaitsi dadin. Sommelier profesionalek txanpaina botatzen dute botila edalontzi zuzen batean 90 gradu okertuz, lepoaren ertzak ukitu gabe.
- Xanpain botila handienak 30 litroko bolumena du eta Midas izena du. Xanpain hau "Armand de Brignac" etxeak egiten du.
- Emakumeei debekatuta dago xanpaina edatea ezpain margotuekin, ezpainetakoak edariaren zaporea neutralizatzen duten substantziak baititu.
- 1965ean, munduko xanpain botila altuena, 1m 82cm, ekoiztu zen. Botila Piper-Heidsieck-ek sortu zuen Rex Harrison aktoreari Oscar saria emateko My Fair Lady filmean egindako lanagatik.
- Winston Churchillek gosaltzeko xanpain pintxo bat edatea gustatzen zitzaionez, 0,6 litroko botila bat bereziki egin zitzaion. Xanpain honen ekoizlea Pol Roger enpresa da.
- Tapoiari eusten dion alanbre bridari muzlet deritzo eta 52 cm luze da.
- Xanpainaren zaporea zaintzeko eta ekoizpen bolumenekin gehiegizkoa ez izateko, Xanpainan, hektareako gehieneko uzta onargarria ezartzen da - 13 tona.