Maslenitsa hasi da - udaberria topatu eta negua ikusteko opor handi eta distiratsuak dira, ohorez ohikoa da krepe labeak aste osoan egitea - eguzkiaren sinboloa. Gure aholkuek zure maiteak etxeko krepe goxoekin gozatzen lagunduko dizute Shrovetide astean eta beste edozein egunetan.
1. Ziurta ezazu irina bahitzen duzula krepe-orearentzat. Horrek pikortatik gorde ez ezik, airez ere saturatuko du eta, gainera, gehiago izango du.
2. Orea prestatu aurretik, arrautzak eta esnea giro-tenperaturan eduki 1-2 orduz.
3. Lehenik eta behin, irabiagailua erabiliz, nahastu esnea, arrautzak eta azukrea gatzarekin, eta gero pixkanaka irina gehitu, orea nahi den koherentzia lortuz.
4. Gehitu 2-3 koilarakada landare olio amaitutako oreari.
5. Orearen lodiera krema garratza likidoa bezalakoa izan behar da.
6. Krepeak prestatu aurretik, zartagina ondo berotu behar da, eta orduan bakarrik landare-olioarekin koipeztatu.
7. Lubrifikatu zartagina landare-olioarekin lehenengo krepearentzat.
8. Krepe labeak egiteko, egokiena, krepe zartagin berezi bat erabiltzea da egokiena.
9. Erabili silikonazko espatula krepeei buelta emateko, burdinazkoaren ordez, eta horrek erraz hautsi dezake krepea.
10. Labean krepe tenperatura maximoan, baina gogoratu hurrengo krepe bakoitza azkena baino askoz azkarrago egosten dela, beraz, ez utzi zartagina.
Zuretzako krepe goxoak!