Nola prestatu platera "Kalabazinak gazta batekin"
Jarri labea berotzeko 180 gradu inguru, kalabazinak prestatu azala moztu eta barruak kendu (kalabazinak hartzen badituzu "ipurdia" moztu besterik ez duzu), zirkulu meheetan moztu, oliba olioarekin nahastu.
Beste ontzi batean, nahastu parmesanoa ogi birrindua, baratxuri lehorra, gatza eta piperra. Labeko platera koipeztatu olioz, jarri kalabazinak bertan eta bota parmesano nahasketa eta ogi birrindua gainetik. Estali paperarekin eta sartu labean 30 minutu inguru. Kendu papera eta eduki beste 5 minutuz, lurrazala labean egon dadin.
emakumea-delice.com
- 500 g kalabazin
- 40 ml. oliba olioa
- 50 gr. gazta gogorra
- 40 gr. ogi birrindua
- 1/2 koilaratxo baratxuri lehor
- ½ h koilarakada gatz (Himalaia har dezakezu
- zure osasuna zaintzeaz harro sentitzea)
- 1/2 koilarakada piper beltza
Plateraren nutrizio balioa "Kalabazin gazta" (per 100 gramo):
Calorías: 124.9 kcal.
Urtxintxak: 3.2 g
koipeak: 8.7 g
Karbohidratoak: 8.6 g
Anoa kopurua: 3Osagaiak eta kaloria errezetaren "Kalabazinak gaztarekin"
| Produktuen | Neurtu | Pisua, gr | Zuria, gr | Gantzak, g | Angelua, gr | kcal |
| kalabazin | 500 gr | 500 | 3 | 1.5 | 23 | 120 |
| oliba olioa | 40 ml | 40 | 0 | 39.92 | 0 | 359.2 |
| gazta holandarra | 50 g | 50 | 13 | 13.4 | 0 | 176 |
| breadcrumbs | 40 g | 40 | 3.88 | 0.76 | 31.04 | 138.8 |
| baratxuri lehorra | 0.5 koilaratxo. | 3.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| gatza | 0.5 koilaratxo. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| lurrean piper beltza | 0.5 koilaratxo. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
| Guztira | 643 | 20.2 | 55.7 | 55.4 | 802.8 | |
| 1 zerbitzatu | 214 | 6.7 | 18.6 | 18.5 | 267.6 | |
| 100 gramo | 100 | 3.2 | 8.7 | 8.6 | 124.9 |