Zergatik utzi behar diozu arraina jateari

Tratu ankerra

Arrainek mina senti dezaketela eta beldurra ere erakutsi dezaketen froga sendoak daude. Arrantza komertzialean harrapatzen diren ia arrain guztiak itota hiltzen dira. Ur sakonetan harrapatzen diren arrainek are gehiago sufritzen dute: gainazalean daudenean, despresurizazioak barne-organoen haustura ekar dezake.

Animalien eskubideen arloan oinarrizko kontzeptuetako bat “espezismoa” da. Hau da, jendeak askotan sinpatiarik ez duela animalia batzuk ikusten dituela. Besterik gabe, jendeak iletsu animalia polit eta polit batekin sinpatia dezake, baina ez bero sentiarazten ez duen animalia jatorrarekin. Vidismaren biktima ohikoenak oiloak eta arrainak dira.

Arrazoi asko daude jendeak arraina axolagabekeriarekin tratatzeko. Nagusiena, beharbada, arrainak urpean bizi direnez, gurea ez den habitat batean, gutxitan ikusten edo pentsatzen ditugula. Odol hotzeko animalia ezkatatsuak beirazko begiak dituztenak, zeinen funtsa ez zaigu argitzen, ez dute jendearengan errukirik eragiten.

Hala ere, ikerketek frogatu dute arrainak adimentsuak direla, enpatia erakusteko eta mina sentitzeko gai direla. Hori guztia duela gutxi ezagutu zen, eta 2016ra arte ez zen liburu honi eskainia argitaratu. , 2017an Nature aldizkarian argitaratua, arrainak gizarte-interakzioan eta komunitatean oinarritzen direla erakutsi zuen estres egoerei aurre egiteko.

 

Ingurumenari kaltea

Arrantza, urpeko biztanleei eragiten dien sufrimenduaz gain, ozeanoetarako mehatxu globala da. Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundearen arabera, “munduko arrain espezieen %70 baino gehiago sistematikoki ustiatzen dira”. Mundu osoko arrantza flotak urpeko munduaren oreka delikatua apurtzen ari dira eta historiaurretik existitzen diren ekosistemak suntsitzen ari dira.

Gainera, iruzurra eta etiketa okerrak oso hedatuta daude itsaskiaren industrian. UCLAko batek aurkitu zuen Los Angelesen erositako sushien % 47 gaizki etiketatuta zegoela. Arrantza-industriak etengabe ez ditu bete harrapaketa-mugak eta giza eskubideen arauak.

Gatibuan arrainak haztea ez da gatibu harrapatzea baino jasangarriagoa. Haztegiko arrain asko genetikoki eraldatuak dira eta antibiotiko dosi handiz jositako dietaz elikatzen dira. Eta arrainak gainezka dauden urpeko kaioletan edukitzearen ondorioz, arrain-haztegiak parasitoz gainezka egon ohi dira.

Besteak beste, merezi du abiapuntu gisako fenomeno bat gogoratzea: termino honek arrantza sareetan ustekabean erortzen diren urpeko animaliak esan nahi du, eta, ondoren, hilda dauden uretara bota ohi dira. Arrantza-industrian oso hedatuta dago harrapaketak, eta dortokak, itsas hegaztiak eta marsoiak harrapatzen ditu. Ganba-industriak 20 kilo gorabehera ikusten ditu harrapatutako ganba kilo bakoitzeko.

 

Osasunari kalte egitea

Horretaz gain, arraina jateak osasunerako txarra dela dioen froga argia dago.

Arrainek merkurio eta kartzinogeno-maila handiak pila ditzakete, hala nola PCBak (bifenilo polikloratuak). Munduko ozeanoak kutsatzen diren heinean, arraina jateak gero eta osasun arazo gehiago ditu.

2017ko urtarrilean, The Telegraph egunkariak: "Zientzialariek ohartarazten dute itsaski-zaleek urtero 11 plastiko zati txiki irensten dituztela".

Plastikoen kutsadura egunero areagotzen ari dela kontuan hartuta, itsaskiak kutsatzeko arriskua ere handitzea espero da.

Utzi erantzun bat