Edukiak
Batzuetan, diluitu edo indartsu hoztu ondoren, malutak edo estaldura kristalino zuria ager daitezke hasiera batean ilargi gardenetan ere. Fenomeno honen arrazoiak hainbat dira, gehiago eztabaidatuko ditugunak. Kasu gehienetan, egoera zuzendu daiteke.
Ilargiaren maluta zurien arrazoiak
1. Ur gogorregia. Kontuan izan purea jarri zen uraren gogortasuna ez dela hain kritikoa, ur destilatu "biguna" alkoholarekin sartzen baita aukeraketara.
Oso garrantzitsua da destilatua diluitzeko ura egokia aukeratzea. Magnesio eta kaltzio gatz gutxieneko edukia izan behar du. Botilan edo udaberrian ondo egokitzen dena, aukerarik okerrena iturriko ura da.
Diluitu eta 2-3 aste igaro ondoren maluta zuriak ilargiaren argitan agertzen badira, oso litekeena da kausa ur gogorra izatea. Aldi berean, ikatzez garbitzeak arazoa areagotu baino ez du egingo. Hemen kotoiaren edo beste destilazio baten bidez iragazten probatu dezakezu, eta ondoren jada ur "bigun" batekin diluitu.
2. Aukeraketan “buztanak” lortzea. Jetseko gotorlekua bolumenaren %40tik behera dagoenean. fusel-olioak destilatuan sartzeko arriskua nabarmen handitzen da (destilazio klasiko baten kasuan). Destilazioan, ilargiak gardena eta usainik ez izatea izan daiteke, eta arazoa ikusten da destilatua 12 ordu baino gehiago hotzean gordetzen denean - + 5-6 ºC baino handiagoa ez den tenperaturan.
Fusel-olioen ilargiaren malutak ez dira kristalinoak, "leuntsuagoak" baizik eta elur itxura dute. Birdestilazio bidez ken daitezke, hotzetan aste batzuk igaro ondoren sedimentutik ilargiaren distira kenduz, baita kotoia, urkia edo kokozko ikatz aktiboaren bidez iragazi ere. Iragaztean, garrantzitsua da gogoratzea kasu honetan ilargi-argia ezin dela giro-tenperaturara ere berotu (fusil-olioak alkoholean disolbatzen dira), eta are hobeto, ia zerora hoztea.
Destilazio ondoren berehala ilargia lainotuta badago, ziurrenik arrazoia zipriztina izango da: irakiten den bira aparatuaren lurrun-lerroan sartzea. Arazo hau destilazio-kuboaren berokuntza-potentzia murriztuz konpontzen da eta ilargi lainotua garbitu daiteke., baina ez beti eraginkorra, beraz, hobe da berriro destilatzea.
3. Moonshine okerrak oraindik materialak. Aluminioarekin eta letoiarekin kontaktuan egotean, prezipitazio zuria ez ezik, beste kolore batzuk ere sor daitezke: marroia, beltza, gorria, etab. Batzuetan, ilargiaren maluta zuriak agertzeak kobrea eragiten du alkohol kondentsatutako lurrunarekin kontaktuan egotean.
Sedimentuaren kausa aluminioa (esne latetako destilazio kuboak) edo letoia (ur-hodiak lurrun-hodi gisa) badira, ilargiaren zati hauek altzairu herdoilgaitzezko analogoekin ordezkatu behar dira, eta ondoriozko ilargia teknikorako soilik erabili behar da. beharrak. Kobrezko ilargia garbitu dezakezu hainbat modutan, eta sedimentuarekin destilatu berriro destilatu daiteke.
4. Likore gogorra plastikoan gordetzea. Vol. %18tik gorako indarra duen alkohola. Edari alkoholdunak biltegiratzeko pentsatuta ez dagoen plastiko guztia korroditzea bermatuta dago. Hori dela eta, ezinezkoa da ilargia plastikozko botiletan gordetzea egun pare batez ere. Hasieran, edari hori lainotu egingo da, eta gero prezipitazio zuri bat agertuko da. Erabat debekatuta dago plastikozko botiletatik destilatua edatea, ez du funtzionatuko hura konpontzeko ere.
Uhertasunaren prebentzioa eta sedimentuaren agerpena ilargiaren argitan
- Erabili gogortasun egokia duen ura birrintzeko eta destilatua diluitzeko.
- Destilazio aurretik, garbitu eta xukatu mahatsa sedimentutik.
- Destilatu purea material egokiekin (altzairu herdoilgaitza edo kobrea) ondo garbitutako aparatu batean.
- Ez bete destilazio kuboak bolumenaren % 80 baino gehiago, mahaia irakiten saihestuz ilargiaren lurrun-lerroan.
- "Buruak" eta "buztanak" behar bezala moztu.
- Alkohola %18 bol baino indartsuago biltegiratzeko plastikozko ontziei uko egin.