Zergatik da mingotsa fruta lehorreko konpota?

Udazken amaieratik udara arte, konpota freskoak batez ere fruta lehorrekin egosten dira. Edozein fruta lehor egokia da, baina konposta prestatzeko arau guztiak betetzen badituzu ere, amaitutako edariak nabarmen mingotsa izan dezake. Hori gertatuko balitz, seguruenik, inausien errua izango da, aranak lehortzeko metodoa alegia. Kontua da aranak industria lehorgailu berezietan lehortzen direla, eta fruitu hori fruitu batetik bestera alda daiteke zukutsuan, beraz, erraz erre daiteke. Eta hori gertatuko balitz, hala nola, inauteriak gehituta, konpotak ere mingotsa izango du.

Konpotaren mingostasunaren bigarren arrazoi nagusia baia eta fruituak haziekin prestatzea da. Haziek azido zianhidrikoa dute eta, beraz, garratz handia eman dezakete.

Beno, hirugarren arrazoia gozo gabeko aran barietatea edo fruitu helduak lehortzeko erabiltzea da.

Konpota gordetzeko, gehitu azukre apur bat eta azidotu zuku zitrikoekin.

Garrantzitsua: mingostasunak zerbait kimikoa ematen badu, litekeena da kontserbatzaileak ekoizpenean lehortzean oker erabiltzea. Kasu honetan, edaria edatea arriskutsua da osasunarentzat.

/ /

Galderak sukaldariari

Errezetak eta erantzunak minutu bat baino gehiago irakurrita

Sukaldaritzako konpotarako arau orokorrak

Konpota hartzitzen bada

Konpotan moldea badago ..?

Konpota gozoegia bada?

Nola hoztu konpota azkar?

Zergatik dago loratze / film bat fruitu lehorren konpotan?

Zergatik da konpota zuria?

Zergatik da gazia konpota?

Zergatik gehitu azido zitrikoak konpotari?

Zein adinetan eman daiteke konpota?

Zer espezia gehitu konpotari?

Zer fruitu konbinatzen dira konpotan?

Zein kazolan egosi daiteke konpota?

Konpota, haurtzaindegian bezala

Nola izoztu konpota?

Nola sukaldatu konpota haurrentzat?

Zenbat denbora dago azukrea 3 litro konpota?

Nola prestatu konpota?

Nola egin konpota gelatina?

Nola jaten da konpota?

Nola prestatu gelatina almidoitik eta konpotatik?

Zenbat denbora dago fruta konpotan? Eta baia?

Zenbat sagar jarri behar ditut konpota batean?

Zenbat litro konpota prestatu neguan?