Zergatik aukeratu Urdaiazpiko Iberikoa edo Solomoaren artean, biak ahal baditugu?

Iberiar txerri produktuek propietate osasungarri asko dituzte gorputzerako.

El urdaiazpikoa da izarra, baina inguruan beste produktu batzuk ere badaude, esaterako atzeraeta, txistorra or txistorra, ahosabai zorrotzenak gozatzeaz gain, txerri iberiarren haragiarekin egindako produktuen izen handia goratzen laguntzen dutenak.

Bakoitzak bere onurarako onura desberdinak eskaintzen ditu, beti neurriz, eta urdaiazpikoaren kasuan gure gorputzarako proteina, mineral eta bitamina iturri gisa aurkezten da, kaloria gehiegirik eman gabe, horregatik, pisua galtzeko askotan errezetatzen da. dietak. .

• Ezkurdiko urdaiazpiko iberikoa dietan sartuz gero, elikadura osasuntsu eta orekatua lortzen da, bere koipea sistema kardiobaskularrerako oso onuragarriak diren azido insaturatuek osatzen baitute.
• Solomoaren kasuan, beste hainbat abantaila aurkitzen ditugu, koipe kopuru txikiagoa eta haragi portzentaje handiagoa duenez, proteina maila handia ematen du, giharrak garatzeko ezinbestekoak direnak. Urdaiazpikoak bezala, B bitamina ugari du, baita gizakientzako funtsezko mineralak ere, hala nola kaltzioa, burdina eta zinka.

Gero eta eskuragarriagoa den hornikuntza katea

Gero eta ohikoagoa da produktuak autozerbitzuko gutun-azal indibidualetan aurkitzea edozein supermerkatu edo denda espezializatutan, eta horrek oso erraza da eskuratzea.

Era berean, txerri iberiar produktuen merkataritza elektronikoa produktuaren zati osoak zuzenean fabrikatzailearengandik eskuratzeko bide bat gehiago da, dela Extremadurako urdaiazpiko iberikoa, sorbalda iberiarra, solomo tolestua, etab.

Gastronomia Iberikoa Urdaiazpiko eta Solomoarekin

Iberiar produktuak urteko edozein urtarotan kontsumitu daitezke, udazkenean gosaltzeko, neguan gure familiako bazkari eta afarietarako sarrera gisa, udaberrian pintxo edo zati gisa, aisialdian terrazan eta udan. bazkari. edo afari azkarra, oporretako atsedenaldian.

Urteko hilabete epeletan sartzen ari garela, zergatik ez prestatu sasoiko produktuekin plater goxoak, hestebeteekin eta urdaiazpiko iberiarrekin batera daitezkeenak?

• Egun batekin has gaitezke Iberiar gosaria, prestatzen oliba olio birjina, tomate birrindua eta hautatutako urdaiazpikoa edo ezkurrez osatutako iberiko solomoa.
• Bazkarian arrakasta izaten du eta balio nutrizional osoa du, konbinatuz urdaiazpikoa edo solomoa sasoiko barazkiekin. Urdaiazpiko edo solomo iberiko zatitxo batzuk bildu, zainzuri berde plantxan edo moztu kubotan, frijitu eta gainetik alkatxofak plantxan.
• Afari freskagarri elikagarri bat egiteko, egin dezagun timbale salmorejo -ko maluta finekin Extremadurako urdaiazpiko iberikoa o urrun tolestuta Ezkurrez iberikoa.

Janari osoa eta elikagarria, hau dioen esaera ezaguna onartzen duena: “Urdaiazpikoa Espainiarentzat da izokina Norvegiarentzat”