Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Ondorengo taulan elikagaien edukia (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Zenbakia | Arau** | normalaren% 100 g-tan | normalaren% 100 kcal | Arauaren% 100 |
| kaloria | 28 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
| Proteinak | 2.17 g | 76 g | 2.9% | 10.4% | 3502 g |
| Gantzak | 0.47 g | 56 g | 0.8% | 2.9% | 11915 g |
| Karbohidratoak | 3.09 g | 219 g | 1.4% | 5% | 7087 g |
| Zuntz dietetikoa | 2.2 g | 20 g | 11% | 39.3% | 909 g |
| Ura | 91.08 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2496 g |
| Lizarra | 0.99 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 17.5% | 2055 g |
| B2 bitamina, riboflavina | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 59.6% | 600 g |
| B4 bitamina, kolina | 20.4 mg | 500 mg | 4.1% | 14.6% | 2451 gramo |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 2.16 mg | 5 mg | 43.2% | 154.3% | 231 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 17.1% | 2105 |
| B9 bitamina, folatoa | 18 µg | 400 mcg | 4.5% | 16.1% | 2222 g |
| C bitamina, askorbikoa | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 15.7% | 2250 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| D2 bitamina, ergokaltziferola | 0.2 µg | ~ | |||
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 150000 g |
| PP bitamina, ez | 4.46 mg | 20 mg | 22.3% | 79.6% | 448 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 356 mg | 2500 mg | 14.2% | 50.7% | 702 g |
| Kaltzioa, Ca. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.1% | 16667 g |
| Magnesioa, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
| Sodioa, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 65.4% | 546 g |
| Sufrea, S | 21.7 mg | 1000 mg | 2.2% | 7.9% | 4608 g |
| Fosforoa, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 38.9% | 920 g |
| Mineralak | |||||
| Burdina, Fe | 1.74 mg | 18 mg | 9.7% | 34.6% | 1034 g |
| Manganeso, Mn | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 20.7% | 1739 g |
| Kobrea, Cu | 504 µg | 1000 mcg | 50.4% | 180% | 198 g |
| Selenioa, Se | 13.4 µg | 55 mcg | 24.4% | 87.1% | 410 g |
| Zinka, Zn | 0.87 mg | 12 mg | 7.3% | 26.1% | 1379 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Monoa eta disakaridoak (azukreak) | 2.34 g | gehienez 100 g | |||
| Aminoazido esentzialak | |||||
| Arginina * | 0.055 g | ~ | |||
| Valine | 0.163 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.04 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.053 g | ~ | |||
| Leucine | 0.084 g | ~ | |||
| Lysine | 0.075 g | ~ | |||
| Metionina | 0.022 g | ~ | |||
| threonine | 0.075 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.024 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.06 g | ~ | |||
| Aminoazidoa | |||||
| alanine | 0.14 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.137 g | ~ | |||
| Glycine | 0.064 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 0.241 g | ~ | |||
| proline | 0.054 g | ~ | |||
| serine | 0.066 g | ~ | |||
| Tirosina | 0.031 g | ~ | |||
| zisteina | 0.009 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Nasadenie gantz azidoak | 0.061 g | gehienez 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.01 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleikoa (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.183 g | 11.2-20.6 g | 1.6% | 5.7% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.179 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.001 g | 0.9 eta 3.7 g | 0.1% | 0.4% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.179 g | 4.7 eta 16.8 g | 3.8% | 13.6% |
Energia balioa 28 kcal da.
- koilarakada = 9.8 g (2.7 kcal)
- kopa zatiak = 156 g (43.7 kcal)
- 0,5 kopa zati = 78 gr (21.8 kcal)
- perretxikoa = 12 g (3.4 kcal)
Onddo zuria, egosia, gatzarekin aberatsa da bitamina eta mineraletan B2 eta% 16.7 bezalako mineraletan, B5 bitamina -% 43.2 eta PP bitamina eta% 22.3, potasioa -% 14,2, kobrea -% 50,4, selenioa -% 24,4
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen koloreen sentikortasunean eta egokitzapen ilunean laguntzen du. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmenaren osasuna urratzen du.
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan, hormona batzuen sintesian, hemoglobinan eta tripako aminoazidoen eta azukreen xurgapena sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazaleko lesioak eta muki-mintzak sor ditzake.
- PP bitamina erredox erreakzioetan eta metabolismo energetikoan parte hartzen du. Bitamina gutxi hartzea, larruazaleko, hesteetako hesteetako eta nerbio sistemako egoera normalaren asaldurekin batera.
- Potasioa uraren, elektrolitoaren eta azidoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkadak eratzen, odol-presioaren erregulazioan parte hartzen du.
- Copper redox jarduera duten entzimen parte da eta burdinaren metabolismoan parte hartzen du, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunen oxigenoaren prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularreko eraketa okertuta eta ehun konektiboaren displasiaren hezurduraren garapenean agertzen da.
- Selenium - Giza gorputzaren antioxidatzaileen defentsa sistemaren funtsezko elementuak, immunomodulazio efektuak ditu, tiroideo hormonen ekintzaren erregulazioan parte hartzen du. Gabeziak Kashin-Bek gaixotasuna (artikulazioetako, bizkarrezurreko eta muturreko deformazio anitzeko artrosia), Kesan gaixotasuna (kardiomiopatia endemikoa), herentziazko tronbastenia eragiten ditu.
Aplikazioan ikus ditzakezun produktu erabilgarrienen direktorioa osoa.
Tags: kaloria 28 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, erabilgarriak baino mineralak.