Enbalaje distiratsua, pisu eta tamaina arina, merkean - hauek dira, agian, proteina-tabern abantaila eztabaidaezinak. Gorputz osasuntsu bat helburu garrantzitsua bada, jarduera fisikoari, elikadura egokiari eta gorputzaren detoxifikazioari ez ezik, dietan etengabe gomendatzen zaigunaren osaerari ere erreparatu behar diozu.
Proteina Tabernak Konposizioa
Jende gutxik irakurtzen ditu produktuaren konposizioaren letra txikiak, baina behin irakurtzen baduzu, hurrengoan, proteina barra apalean gera daiteke. Snickers eta proteina-barra bat konparatuz, barrak kaloria-eduki txikiagoa duela esan dezakegu, konposizioan proteina kopuru handiagoa duela. Gantzak eta karbohidratoak gutxiago dira. Hala ere, oraindik ez da produktu naturala. Taberna txiki batean dauden termino ulergaitzak, eta batzuetan beldurgarriak ere bai. Produktu kimikoak, jatorri argia ez naturala duten osagaiak, baita azukreak eta gantzak ere.
Osagai osasuntsuak proteina tabernetan
Noski, urak, arrautza zuringoa, gurin gabe frijitutako fruitu lehorrak, txikoria, olo-irina eta kakao hauts naturala onurak eta energia baino ez dituzte ekarriko. Baina, zoritxarrez, osagaien kopuru osoan duten zatia txikiegia da gure begiak beste osagai batzuei itxi ahal izateko.
Proteina barren bitxikeria
Eskolako denek kimika egin zuten, baina tabernetan dauden substantzia eta konposatu kimiko askok nahasmena eragiten dute. Baina guztiz ulergarriak eta ezagunak diren osagaiak, baina kategorikoki osasungarriak ez diren osagaiak –arto almibarretan, palmondo-olioa eta gantz transgenikoak, edulkoratzaile finduak, koloreak eta zaporeak– lekuz kanpo ikusten dira gutxienez taberna “osasuntsu” batean.
Eta agian mokadutxo bat egin...
Askotan, proteina-barra da irteteko modu bakarra gorputzaren energia-erreserbak premiaz bete behar dituzunean. Baina, hausnarketa soila eginez, ondoriora iritsiko zara zintzoagoa dela txokolate natural bat jatea kimikaz betetako barra bat baino. Gainera, entrenamenduaren ondoren, karbohidratoen leiho bat sortzen da, eta horri esker, gure burua gozo-gozo batekin gozatzeko aukera ematen du. Ez da denbora asko beharko arrautzak, oilasko bularkia edo txahalak egosteko, askotan osasuntsuagoak baitira, gantz gutxiko esnekiak bezala. Aukera zurea da!
Nolanahi ere, saiatu hainbat proteina barraren konposizioa konparatzen elikagai natural eta desiragarrienak dituena aurkitzeko.