Zer da elikadura nahastea

Deskargatu Instagram, berehala ikusiko dituzu: beraiek dira ahotik bidaltzen dituzten pieza guztiak istorioarentzat harrapatzen dituztenak. Platerak dastatu, gozatu eta harro sentitzen dira, horietan fruitu lehorrak dituzten bakardadeak daude. Dibertigarria eta kaltegabea iruditzen zaizu. Nolanahi ere - gehiegizkoa. Azken finean, elikadura osasuntsuaren ideia onaren eta elikadura nahaste obsesiboaren (edo, zientifikoki, ortorexia) arteko muga oso argala da. 

Dagoeneko, psikologoak alarma jotzen ari dira: moda blogariek (gaur egungo neska nerabeen idoloek) elikadura ezin egokiagoa frogatzeak anorexia eta bulimia eragin dezake irakurle eta jarraitzaileengan. Dietak garbitzeko grina osasuntsuak elikagai ez ezik, osasunerako eta bizitzarako baliagarriak diren beste substantzia batzuk ere kentzea arriskuan jartzen du: bitaminak, mineralak, etab. 

Zer da Orthorexia?

Zer da gaur egungo mundu oparo eta ondo elikatuan jendea borondatez eta gaizki elikatuta egotea? Orthorexia nervosa elikadura-nahastea da, dieta osasuntsu eta osasuntsu bat lortzeko desio obsesiboa duena. Termino gisa, ortorexia joan den mendeko 70eko hamarkadan izendatu zuten lehen aldiz, baina epidemiaren tamaina azken urteetan baino ez da iritsi. Izan ere, gaur egun bizimodu osasuntsuaren eta elikadura egokiaren ideia hain da ezaguna, "gehiegikeriak" gero eta maizago gertatzen direla. Egia da, berehala adierazi behar da: ortorexia ez da diagnostiko ofiziala, gaixotasunen nazioarteko sailkatzaileetan sartzen ez baita.

Psikologo klinikoek elikadura egokia lortzeko nahia maniac zuzentzen parte hartzen dute. Haiek izan ziren sei galdera garatu zituztenak, zintzo eta zuzenean uler ditzakezun erantzunez. Elikadura osasuntsua ez al da zure zaletasun osasungarria bihurtu? 

1. Janari buruzko pentsamenduekin bereziki arduratuta sentitzen al zara?

Otorduak planifikatzea, menuak garatzea, dietak hastea eta gelditzea pentsatzea eskrupulosoki obsesio bihurtu bada, elikadura egokia eta kaloria zenbatzea egokiro "konpontzen" bazaituzte, baliteke hau lehen esnatzea. 

2. Arau zorrotzak dituzu jateko orduan?

Jakina, inork ez ditu elikadura osasuntsuaren oinarrizko arauak bertan behera utzi. Eta horiei atxikitzea lagungarria da. Zorrotzegiak badira, desbiderapen gogor bat gaitzesten baduzu ("urratsa eskuinera, urratsa ezkerrera - tiroa"), elkarrizketan "inoiz ez dut jan ..." bezalako esapideak erabiltzen badituzu, janaria bihurtzen da arazoa.

3. Zure jateko ohiturek eragina al dute zure aldartean?

Gauza bat da dieta egitea eta zure buruaz harro egotea, pozik, pozik eta baikor izatea. Dieta berdinak estresa bultzatzen bazaitu, kezkatzen bazaitu, errudun sentitzen bazara, orduan ohitura osasuntsuekiko jarreran zerbait aldatzeko garaia da.

4. Zure senitartekoek bizimodu osasuntsu baten eta "janari muturreko" zaletu zaituzte?

Batzuetan, barrutik zaila da munduko irudi ideal orokorrean zerbait oker antzematea. Ingurune hurbilena erneagoa da eta beste ikuspegi batetik begiratzen zaitu. Horrek esan nahi du portaera arazo bat lehenago antzeman dezakeela. Beraz, senide eta lagunen iruzkinak eta erreprotxak maiz entzuten badituzu, ez haserretu, baina pentsa - agian arrazoi dute?

5. Janariak onak eta txarrak bezala sailkatzen dituzu?

Produktu batzuk (asko ez badira) "txartzat" direla pentsatzeak stumping eragin dezake. Azken finean, asko konbentzitu ondoren, oraindik ere amaren tarta "txar", "kaltegarri" baina oso zaporetsua probatzea erabakitzen baduzu, depresioan sartuko zaitu egun askotan. Behar duzu?

6. Janariak esaten al dizu nora joan eta norekin komunikatu?

Bisitatzeko gonbidapenari uko egiten diozu bertan jai bat zain zaudelako? Edo eseri eta berriketan kafetegi batera arrastatzen saiatzen ari diren lagunekin liskarra izan, baina ez duzu kaloria gehigarririk behar (eta eserita egotea eta beste batzuk jaten ikustearen ondoeza gehigarria)? Ondorioz, elikadura ohitura ezberdinek lagunak, komunikazioa, bizitzako edozein poztasun uztera behartzen zaituzte. 

Ortorexia kentzeko lehen urratsa elikadura egokiaren nahia obsesioaren fasera doala konturatzea da. Horren ondoren, "berreskuratzeko" prozesua has daiteke. Hori autokontrolaren bidez egin daiteke. Jan ezazu janariaren onurez pentsatzetik, ez utzi lagunekin toki publikoetan (kafetegietan, jatetxeetan) edo haien tokietan biltzeari uko egiten, janari etiketetan arreta gutxiago jarri, entzun gorputza, bere zaporearen nahiak, eta ez bakarrik elikadura egokiaren dogmak. Zure kabuz aurre egin ezin baduzu, jarri harremanetan nutrizionista eta psikologo batekin: lehenengoak dieta osasungarria osatuko du eta bigarrenak janaria zentzuz tratatzen lagunduko dizu eta bizitzaren zentzua jaten duzun horretan ez ezik.