Zapore interesgarria duen fruta, aguakatea gero eta gehiago sartzen ari da azkenaldian bai jatetxeetako menuetan eta baita etxeko sukaldaritzan ere. Azken finean, irabiatuak, tostadak, saltsak eta, nola ez, aguakatearekin egindako entsaladak goxoak eta osasungarriak dira.
Baina ikusten da aguakateak erabiltzeak kalteren bat duela. Erresuma Batuko jatetxeetan hitz egin zen lehen aldiz. Hau da, aguakateak hazteak berotegi-efektuko gasak isurtzen laguntzen duelako eta tokiko ur-hornikuntzan eragin negatiboa duelako.
Establezimenduen jabeek diote fruitu hauek hazteko ur asko behar dela, eta horrek Hego Amerika bezalako eskualdeetako lurrak kaltetzen ditu.
"Mendebaldeko aguakatearen obsesioak aurrekaririk gabeko nekazarien produktuen eskaria ekarri du", idatzi du Wild Strawberry Cafe-k bere Instagram orrian. «Basoak garbitzen ari dira aguakate landaketei bide emateko.
Ahuakatearen debekua ezarri dute dagoeneko Bristoleko eta Londresko hegoaldeko jatetxeek. Adituek uste izaten dute aguakateari boikota egiteko joera laster frutak bezain ezaguna bihurtu daitekeela.