Udako denboraldia amaitzear dago! "Ongi hasi behar dugu elikadura eredu berri bat ezarriz familia osoarentzako", hasi du Nelly Lellu dietistak. Izan ere, eskolak, haurtzaindegiak, lanegunak infernuko trena inposatzen dio gure erakundeari bere loturretatik atera berria. “Ordutegi finkoetan bazkariak, baina baita kirol jarduerak eta lo egiteko ohitura berriek ere oporretako energia onarekin nabigatzeko aukera emango diote gorputzari”, gaineratu du adituak. Eta, eguneroko bizitza egituratuago honetan, pintxoek zeresan handia dute txikienentzat. «Otordu kapitala da, ez ahaztu azkarregi irensten diren kalabazetako konpotekin», zehaztu du Nelly Lelluk. Ez koipetsuak ez gozoegiak, apustu egin pintxoaren kalitatearen eta aniztasunaren alde. "Almidoi bat, fruta oso bat, esneki bat eta urez osatu behar da". Bere "merienda ideala"? 1 arroz-esnea + 1 madari eta ura, uko egiteko!
Barietatea otordu guztietan
«Uda osoan, koloretsuko jaki eta sasoiko fruta eta barazkiak hornitu genituen. Barietate hau udazkenaren hasierako dietan ahalik eta denbora gehien mantendu behar da. Gogoratu koloretako plaka dagoeneko plater orekatua dela! ”, adierazten du dietistak. Pikuek, mahatsek eta aranek hartzen dute lekukoa udako mertxiketatik, nektarinetatik eta meloietatik. «Fruta hauek antioxidatzaileak eta bitaminak ematen dituzte. Negua baino lehen sistema immunologikoa suspertzen laguntzen dute ", jarraitzen du. Tonua ere aniztasunaren kontua da. Monotonian ez erortzeko, gosaltzeko ordutegiak ezartzea gomendatzen du espezialistak. Adibidez ? “Astelehena krepea da, asteartea, etxeko granola…” Zure esku dago zure erabaki on berriak zure familiarekin partekatzea!
MAHATSAK
Mahats gorriak edo beltzak antioxidatzaileetan aberatsak dira! Bitaminak eta %80 ura ere baditu. Zure seme-alaben adinaren arabera, kendu azala eta mahats-haziak. Baina, horren ordez, mahats osoa eskaini zuku gozoegia beharrean. Mahatsa bitamina edukiagatik ere ezaguna da! Aprobetxatu sasoia kontu handiz garbitutako fruitu ekologikoak jateko.
LEGUMEAK
Dilistak, babarrunak, garbantzuak onuraz beteta daude! Proteina iturri onak, magnesioa, burdina eta potasioa bezalako mineralak dituzte. Haien zuntz-eduki handiak hesteetako flora elikatzen laguntzen du eta negua baino lehen bere defentsa immunologikoak indartzen laguntzen du. Entsaladan, zopetan eta zopetan edo gisatuaren osagarri gisa, aniztasunean oinarritzen dira lekaleak.
FIG
Zuria, beltza, morea, pikua oso gosegarria da onuraz betetako haragi gozoarekin. Oso kalitate oneko zuntzetan aberatsa, kaltzioa ere badu. Gordinik, errea, marmeladatan, konpotan edo konposizio gozo eta gazietan dastatuta, antioxidatzaileen eta C bitaminaren iturri ona da. Probatu beharrekoa: piku erreak ezti koilarakada batekin 200 º C-tan aurrez berotutako labean.
KALABAZA
Kalabaza karotenoidez beteta dago, landare askotan aurkitzen diren pigmentu eta antioxidatzaileak ere badira. Kalabaza izarra, kalabazak kalitate oneko zuntz iturri laranja gozo eta lurrintsua du gure hesteetarako. Labean errea, velouté batean edo patata purean, eskola bueltako aliatua da.
Gurasoek janari asko eskaintzen dizkizute arrantza egiteko:
Bideoan: Ikasturte hasieran sasoian mantentzeko 7 elikagai!
sardina
Astean behin edo bitan sartu sardina kontserbak zure menuetan! Aukera ona da zure elikadura zaintzeko sukaldean denborarik galdu gabe. Zaporetsua da, omega 3 eta proteinak ematen ditu. Sardina kontserbak kaltzio iturri diren hezurrekin nahastu. Zure seme-alabek maite izango dute irabiagailuan hezur guztiak behar bezala txikituta daudela ziurtatzen baduzu.
Aranak
Behin harriak kenduta, aranak eta aranak fruta oso gozoak dira zure seme-alabei eskaintzeko. Mamitsuak eta gozoak, aranek zuntza eta energia ematen dute postrerako, arratsaldeko tea edo gosea zarenean. Konpotan ere estimatzen dira edo tarta, krema edo tarta batean egosita.
HURRITZA
Denboraldia da! Magnesio eta kobre iturriak, olio-hazi hauek kalitate oneko zuntza ematen dute. Hururrak asetasunaren eragina sustatzen du eta erraz integra daitezke zure errezeta batzuetan. Ehotuta, adibidez, txokolate tarta edo tarta gozo edo gazia lurrazalaren aparatuan gehi ditzakezu.