«Bizitzaren erritmoa bizkortzen ari den heinean, otorduak sarriegi hartzen dira edonon, mekanikoki, hasten da Sophie Dimanche-Lahaye*. Gehiegizko goseak janaria irensteko bidea ere bizkortzen du. Gorputza, barne krisi energetikoa, bere beharrei azkar erantzun behar die”, azaldu du. Ondorioa: piezak azkar irensten dira, benetako ahaleginik egin gabe mastekatzeko, lodia izaten jarraitzen du, horrek urdailean askoz lan gehiago hartzen du eta ibaian behera eragin dezake bloating. Hain zuzen ere, digestioa prozesu konplexua da, zeinaren lehen fasea ahoan hasten da. «Irensten diren elikagaiak, hortzek birrinduta, porridge bat osatzen dute: digestioaren hasiera da listuak entzimetan duen aberastasunari esker. Aho-barrunbean dugu sentsore sentsorialak digestio-guruinei, bereziki pankreari, gibelari eta behazun-maskuriari, digestioaren aurrerapen onerako askatu beharreko entzimen eta behazun kantitatearen berri ematen diete. Sentsore horien eta gure elikagaien arteko kontaktu-denbora erabakigarria da puzketak saihesteko», jarraitzen du espezialistak. Janari gutxi mastekatzen direnean heste meharrera iristen, baliteke entzima kopurua nahikoa ez izatea... "Hau da hesteetako flora eta gero elikatuko da gasa sortuz. »Otordu bakoitzean ondo murtxikatzeko denbora hartzea sustatzen du beteta sentitzea eta puzketak saihesten ditu. “Gosaltzeko denbora askorik ez baduzu, hobe da kantitate txikiagoak jatea, baina ondo murtxikatzea. Eguneko beste ordu batean postrea edo mokadutxoa hartzeko aukera duzu», aholkatzen du Sophie Dimanche-Lahaye-k.
Janariak saihestu
«Animalien esnearen laktosak, baina baita zuntz sendo samarrak eta azal lodiak (piperrak, pepinoak, tomateak, etab.) dituzten barazki gordinak ere sustatzen dituzte. hartzidura eta, beraz, gasaren ekoizpena», ohartarazi du nutrizionistak. Kruziferoak, baratxuriak, tipulak, orburuak edo abrikotek ere sabela puztu ohi dute. «Kontuz gehiegizko almidoia duten elikagaiekin ere. Plater digerigarri bat barazki erdiz, proteinaz laurden batek eta almidoiz laurdenez osatuta egon behar da», gogoratu du espezialistak.
Janari egokiak
Clementine
Gozoa eta ondo jasaten duena, klementinak ez du puzgarririk eragiten.
Fruta sailean, mugurdien eta marrubien kasuan ere gertatzen da... Baina nahiago dituzte sasoiko barietateak, bitamina ugari. Itxaron bazkaria guztiz digeritu arte bat kontsumitu aurretik
fruitu hauetatik. Mokadu gisa, aukera ona da!
Infusioak
Ezkaia, anis berdea, erromeroa, limoi-melisa, menta, kamamila edo jengibrearekin... Edozer onartzen da otorduetatik kanpo eta txandaka ur mineralarekin dastatzen badira. Hesteetako "zirrara" baretzen laguntzen dute. Horrez gain, ezkaiak eta erromeroak garbitzeko ahalmenak dituzte. Garapena eragozten dute flora txarra.
Platanoa
"Fruit-culent" hau zure aliatua da! Bananak bereziki ondo jasaten ditu digestio-aparatuak. Oro har, aukeratu fruta ez oso heldua ez gutxiegi. Jakina: fruta egosi potxak hobeto onartzen dira. Baina kontuz, fruituen edulkoratze-ahalmena areagotu egiten da sukaldaritzarekin eta nahasketarekin. Haurdun dauden emakumeentzat, hobe benetako nahiago izatea fruta mastekagarria ertaina arraroa.
Gure bideo-artikulua:
Espeziak
Kuminoak, kardamomoak edo jengibreak gasaren sorrera murriztu dezakete
eta haien ebakuazioa sustatzea. Plater bat pizteko erabil ditzakezu, baina belar infusio moduan ere kontsumitu daitezke. Hartu jengibre puska bat, zatitu eta utzi ur berotan minutu batzuez. Ondoren, zure belar tea trago txikietan edan dezakezu.
Mihilu
Anis zaporea duen landare honek, gordinik edo lurrunetan jan daitekeena, murrizketan eragiten du.
puzkera. Edoskitzean, belar-te moduan ere kontsumitu daiteke. Horrela, a arinduko du gas haurra. Baina hazi moduan ere dastatu ahal izango dugu errezetei zaporea emateko.
Intxaur-olioa
Janari "gordinik" gehituta, adibidez, intxaur olioa oso gozoa da. Sagardo ozpin ekologikoarekin lotuta, hestearekiko duen interesa ukaezina da. Kasu guztietan, nahiago izan lehen prentsa hotzeko landare-olio birjina estra. Eta saihestu sukaldaritzarako erabiltzen dituzun gainerako koipeak ahalik eta gehien prestatzea.
Azenarioa
Sustrai-barazki hau, lurrunetan edo salteatutako asiar erara, ondo jasaten du urdailak. Haren zuntz disolbagarria oso gozoak dira, sasoiko beste barazki batzuekin gertatzen den bezala, kalabaza, kalabaza edo pastinak adibidez. Gogoratu ondo zuritu behar dituzula egosi aurretik, batez ere azala lodi samarra bada.
Gure bideo-artikulua: