Magnesio eta manganesotik kobre, zink eta proteina bitarteko mantenugaiez kargatuta, kalabaza haziak benetan elikagaien potentzia dei daitezke. Fitoesterol gisa ezagutzen diren landare-substantziak dituzte, baita erradikal askeak kentzen dituzten antioxidatzaileak ere. Kalabaza-hazien abantaila da ez dutela hotzean biltegiratzeko beharrik, pisu oso arinak dira, beraz, beti eraman ditzakezu mokadu gisa. Kalabaza-hazien kopa laurden batek gomendatutako eguneroko magnesioaren ia erdia dauka. Elementu honek funtsezko funtzio fisiologiko ugaritan parte hartzen du, besteak beste, adenosina trifosfatoaren sorrera - gorputzaren energia molekulak, RNA eta DNAren sintesia, hortzak sortzea, odol-hodien erlaxazioa, funtzionamendu egokia. hesteak. Kalabaza haziak zink iturri aberatsak dira (ontza batek mineral onuragarri honen 2 mg baino gehiago ditu). Zinka garrantzitsua da gure gorputzerako: immunitatea, zelulen zatiketa eta hazkundea, loa, aldartea, begien eta larruazaleko osasuna, intsulinaren erregulazioa, gizonezkoen funtzio sexuala. Jende askok zink gabezia dauka mineralez agortutako lurzoruengatik, drogaren albo-ondorioengatik. Zinkaren gabezia neke kronikoan, depresioan, aknean, jaiotza-pisu baxuko haurrengan agertzen da. Hazi gordinak eta fruitu lehorrak, kalabaza haziak barne, landareetan oinarritutako omega-3 (azido alfa-linolenikoa) iturri onenetako bat dira. Guztiok behar dugu azido hori, baina gorputzak omega-3 bihurtu behar du. Animalien ikerketek erakusten dute kalabaza haziek intsulinaren erregulazioa hobetzen laguntzen dutela eta diabetesaren konplikazioak saihesten laguntzen dutela estres oxidatiboa murriztuz. Kalabaza hazien olioa fitoestrogeno naturaletan aberatsa da. Ikerketek erakusten dute kolesterol "ona" nabarmen handitzen eta odol-presioa, buruko minak, artikulazioetako mina eta menopausiaren beste sintomak jaisten laguntzen duela emakumeengan.
2022-11-11