Espainiako Gastronomia Hiriburuaren sariaren epaimahaiak, Madrilen, abenduaren 17an, asteartea, goizean bilduta, Gasteiz hiria 2014ko Espainiako Gastronomiaren Hiriburu gisa aukeratzea erabaki du, Adolfo Muñoz sukaldariak ekitaldi batean aditzera eman duenez. Palacio de Cibeles jatetxean ospatu zen. Arabako hiriak hartuko du 2.013an zehar titulua izan duen Burgos.
Azken bozketan, Gasteiz hiria gailendu zen Valentzia (Valentziako Erkidegoa), Huesca (Aragoi) eta Sant Carles de la Ràpita (Katalunia) hiru hautagaien aurrean. "Bat da aukeratutakoa, baina denek irabazten dute", nabarmendu du Epaimahaiak. “Hautatutako hiriak izan ez diren hiriekin batera jarduerak egitera bultzatzen du eta hurrengo edizioetan sarirako aurkezten jarraituko dutela”.
Epaimahaiak adierazten du "Zorionak lau hiri hautagaiei dagozkien eskaintzaren kalitate gastronomikoagatik, Espainiako sukaldaritzaren lau estilo nabarmenak ordezkatzen dituztenak". Epaimahaiak nabarmendu nahi du “Aurkeztutako proiektu teknikoen maila bikaina eta oraingoan saria lortu ez duten hiriak beren eskaintza gastronomikoa hobetzeko, produktuak sustatzeko eta turismo gastronomikoa aberastasun eta enplegu iturri gisa sustatzeko bidean jarraitzera bultzatu nahi ditu. “
Gasteizen aitortzarekin, Epaimahaiak omenaldia egiten du “Euskal sukaldaritzaren prestigio eta kalitate eztabaidaezinari, bai bere eskaintza tradizionalagatik, bai bere sukaldari entzutetsuek azken urteotan hasitako berrikuntza eta sormen bideagatik, gastronomiaren munduko sari indibidual eta kolektibo entzutetsuenetara iritsiz. Egiazko kondaira gastronomikoek, hala nola, Juan Mari Arzak eta bere alaba Elena, Martin Berasategi, Pedro Subijana, David de Jorge, Karlos Arguiñano eta bere arreba Eva, edo Alberto Chicote telebistak, Gasteizen konfiantza dute eta Gasteizko sukaldaritzaren kalitatea publikoki onartzen dute publikoki adieraziz. euren laguntza eta konpromisoa Gasteizen”
Epaimahaiak jakinarazi duenez, Gasteizko hautagaitzarako, Euskal Herriko hiriburu instituzionala eta bere autogobernu erakundeen egoitzarako, bi ardatzetan egituratu du bere eskaintza:
“Gasteizko hautagaitzaren alde lortutako adostasun soziala. Udalak ostalaritza-sektoretik sorturiko ekimena entzun eta jaso, Dosier trinko batera bideratu eta euskarri instituzional bat konfiguratu ahal izan du, Eusko Jaurlaritzaren eta Arabako Foru Aldundiaren babesa duena. Abal instituzional garrantzitsu honekin batera, euskal herritarren 10.000 sinadura baino gehiago erantsi dira, zeinek euren sinadurekin, Internet bidez eta ostalaritzako establezimenduetan eta ostalaritza-establezimenduetan jasotako sinadura-orrietan, hautagaitza sostengatzen dutenak. “
Hori uste du Epaimahaiak “Gasteizek proposatzen duen jardueren programa irudimentsua, bizia eta parte hartzeko irekia da. Europar Batzordeak izendatutako Europako “Hiriburu Berdea” gisa duela gutxi antolakuntza-esperientziatik, Vitoriak programa bat proposatzen du, zeinaren gakoak hauek dira: Herritarren inplikazioa; ekitaldiaren garapen turistikoa eta programatutako ekitaldiak egiteko konpromisoa. Hala, tokiko ostalaritza sektorerako berariazko prestakuntza programa nabarmentzen da; Arabako sukaldaritza-identitatearen plater tipikoa berreskuratu eta sustatzea; Gasteiz aperitiboen hiri bihurtu; showcooking ekintzak garatzea hautagai diren beste hirietako eta lehengo hiriburuetako sukaldariekin; afari solidarioa, etab”.
Hauek dira aurreikusitako ekitaldi nagusiak:
- Arabako Boilur Beltzaren Azoka
- Kazola eta ardoaren astea
- Fashion Gasteiz On Catwalk-en gastronomia modarekin lotzeko ekitaldi berri bat
- Arabako 214 gastronomia elkarteetako sukaldariek eta ordezkariek osatutako panderoekin San Prudentzio jaia.
- Perretxiko azoka
- Txakolin Eguna
- Sal de Añanako artisau azoka
- La Blanca Jaiak
- Patataren Nazioarteko Txapelketa txorizoarekin
- Arabako Errioxako Uzta Jaia, Pobesen Arabako Babarrunaren Azoka
- Arabako pintxo astea
- Gastronomia Elkarteak Lehiaketa.