Purple Row (Lepista nuda)

Sistematika:
  • Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
  • Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye edo Ryadovkovye)
  • Generoa: Lepista (Lepista)
  • Mota: Lepista nuda (Purple Row)
  • Ryadovka lilovaya
  • Zianosia

Badu: txanoaren diametroa 6-15 cm. Hasieran morea da, eta gero izpilikua bihurtzen da, marroi ukitu batekin, batzuetan urtsua. Txapelak forma laua eta apur bat ganbila du. Trinkoa, mamitsua, ertz irregularrekin. Himenoforo lamelarrak ere bere kolore more distiratsua grisaxkara aldatzen du denboraren poderioz.

Diskoak: zabala, mehea, askotan tartekatua. Hasieran more distiratsua, adinarekin - izpilikua.

Espora hautsa: arrosa kolorekoa.

hanka: hankaren altuera 4-8 cm, lodiera 1,5-2,5 cm. Hanka berdina da, zuntzezkoa, leuna, loditzen da oinarri aldera. Lila zurbila.

Pulpa: mamitsua, elastikoa, trinkoa, lila kolorekoa fruta-usain apur batekin.

arraun morea onddo goxo jangarria da. Egosi aurretik, perretxikoak 10-15 minutuz egosi behar dira. Decoction ez da erabiltzen. Ondoren, gazitu, frijitu, marinatu eta abar egin daitezke. Lehortutako errenkadak hiru hilabetetan erabiltzeko prest daude.

Arrauna morea ohikoa da, gehienetan taldeka. Batez ere baso-eremuaren iparraldean hazten da baso misto eta koniferoetan. Gutxiago soilguneetan eta baso ertzetan aurkitzen da, ortiga-sasi artean eta sastraka-piletatik gertu. Askotan hizlari ketsu batekin batera. Irailaren hasieratik azaroaren izozteak ematen ditu fruituak. Tarteka "sorgin zirkuluak" sortzen ditu.

Araun-sare morea arraunaren kolorearen antzekoa da, baldintzapean jan daitekeen perretxikoa ere. Onddoen arteko desberdintasun bakarra plakak inguratzen dituen amaraunen belo espezifikoa da, eta horrek eman zion izena. Amaraunak ere lizun-usain desatsegina du.

Utzi erantzun bat