Zenbait kalkuluren arabera, artritis erreumatoideak mundu osoko helduen %1ari eragiten dio, baina adinekoak dira biktima ohikoenak. Artritis erreumatoidea gaixotasun sistemiko kroniko gisa definitzen da, artikulazioen eta gorputzaren erlazionatutako egituren hanturak eragiten dituena, gorputzaren deformazioa eragiten duena. Etiologia zehatza (gaixotasunaren kausa) ezezaguna da, baina gaixotasun autoimmune bat dela uste da. Zientzialariek uste dute ez dagoela ebidentzia zientifikorik elikagai edo mantenugai zehatz batek, funtsezko gantz-azidoak izan ezik, artritis erreumatoidea duten pertsonei laguntzen edo kalte egiten dienik. Zientzialariek, oro har, nutriente trinkoko dieta bat gomendatzen dute eta kaloria, proteina eta kaltzio behar bezala ingesta behar dela azpimarratzen dute. Artritis erreumatoidea duten pertsonei gomendio hauek ematen zaizkie: Beharrezkoa da 1-2 g proteina kontsumitzea gorputz-pisuaren kilogramo bakoitzeko (hanturazko prozesuetan proteinen galera konpentsatzeko). Azido foliko gehigarria hartu behar duzu metotrexatoaren albo-ondorioak saihesteko. Metotrexatoa DNAren sintesian aitzindariak sortzeko beharrezkoak diren erreakzioak blokeatzen dituen substantzia metabolikoaren aurkakoa da. Substantzia honen bidez azido folikoa dihidrofolato erreduktasa entzimatik desplazatzen da eta azido foliko askea askatzen da. Dosi baxuko metotrexatoa artritis erreumatoidearen tratamenduan erabiltzen da sistema immunologikoa kentzeko. Artritis erreumatoidearen sendabide aitorturik ez dagoenez, gaixotasun honen aurkako tratamenduak botiken erliebe sintomatikora mugatzen dira batez ere. Droga batzuk minaren aringarri gisa soilik erabiltzen dira, beste batzuk hanturaren aurkako sendagai gisa. Artritis erreumatoidea tratatzeko oinarrizko sendagaiak deiturikoak daude, gaixotasunaren ibilbidea moteltzeko erabiltzen direnak. Kortikoideak, glukokortikoide izenez ere ezagunak, urbazona eta prednisona bezalakoak, artritis erreumatoidearen tratamenduan erabiltzen dira, hanturari aurre egiten diotelako eta sistema immunologikoa kentzen dutelako. Agente indartsu hauek pazienteak osteoporosia izateko arriskua areagotzen dute. Epe luzerako esteroideen tratamendua jasotzen duten pertsonek dietista bati kontsultatu behar diote kaltzioari, D bitamina hartzeari eta osteoporosia saihesteko ariketari buruzko aholkuak jasotzeko. Zenbait produkturi uko egitea Ebidentzia anekdotikoa dago artritis erreumatoidea duten pertsonek dieta aldaketekin erliebea izaten dutela. Gehien jakinarazitako sintoma abiarazleen artean esnearen proteina, artoa, garia, zitrikoak, arrautzak, haragi gorria, azukrea, gantzak, gatza, kafeina eta solanak landareak, hala nola patatak eta berenjena, daude. landareetan oinarritutako dietak Hesteetako bakterioek artritis erreumatoidearen garapenean duten eginkizunari dagokionez, hori jasaten duten pertsonek Proteus mirabilis antigorputz kopuru handia dute, pertsona osasuntsuekin eta beste gaixotasun batzuk dituztenekin alderatuta. Begetarianoek antigorputzen maila nabarmen baxuagoa dute, eta hori gaixotasunaren neurrizko arintzearekin lotuta dago. Onar daiteke landareetan oinarritutako dietak eragin positiboa duela Proteus mirabilis bezalako hesteetako bakterioen presentzian, baita gorputzak bakterioen aurrean duen erantzunean ere. Pisua murriztea Gehiegizko pisuak artikulazioetan estres gehigarria eragiten duelako, dietaren bidez pisua galtzea artritis erreumatoidearen tratamendua izan daiteke. Kate luzeko gantz-azidoen ondorioak Ikerketa ugariren ebidentziak iradokitzen du gantz-azidoen manipulazio dietetikoak eragin onuragarria duela hantura-prozesuetan. Prostaglandinen metabolismoa dietan dagoen gantz-azido motaren eta kantitatearen araberakoa da, eta prostaglandinen kontzentrazioen aldaketek gorputzaren erantzun immunologikoan eragin dezakete. Gantz poliinsaturatuen eta gantz ase gutxiko dietak, baita azido eikosapentaenoikoaren eguneroko kontsumoak ere, goizeko zurruntasuna bezalako sintoma erreumatologikoa desagertzea dakar eta gaixotutako artikulazioen kopurua gutxitzea dakar; dieta hori ukatzeak abstinentzia sintomak eragiten ditu. Begetarianoek omega-3 ingesta areagotu dezakete liho haziak eta beste landare-elikagai batzuk erabiliz. Beste mantenugaien eginkizuna Zenbait ikerketek frogatu dute artritis erreumatoidea duten pertsonek okerrera egiten dutela bitamina eta mantenugaien ingesta desegokiarekin. Artritisa duten pazienteek zaila izaten dute sukaldatzea eta jatea eskuen artikulazioetako minaren ondorioz. Mugimendu falta eta gizentasuna ere arazo bat dira. Hori dela eta, artritis erreumatoidea duten pertsonek elikadurari, elikagaiak prestatzeari eta pisu galerari buruzko adituen aholkuak eskatu beharko lituzkete. Artritis erreumatoidea duten pazienteek gaixotasun kardiobaskularrengatik hiltzeko aukera handiagoa dute. Homocisteina maila altua artritis erreumatoidearekin lotuta dago. Antzeko fenomenoa antzematen da metotrexatoa hartzen ez duten pertsonengan ere, eta horrek gorputzeko folatoaren edukiari eragiten dio. Dieta begetarianoa gaixotasun kardiobaskularrari aurre egiteko eraginkorra denez, artritis erreumatoidea duten pertsonei ere lagun diezaieke. Zalantzarik gabe, folato ugari duten landare-elikagaien dieta aukera adimenduna izango litzateke odolean homozisteina maila altua duten pertsonentzat. Gaur egun ez dugu komunitate zientifikotik begetarianoak artritis erreumatoidean duen eraginari buruzko iritzi zehatzik, baina zentzuzkoa da gaixoek dieta begetarianoa edo beganoa probatzea eta nola laguntzen dien ikustea. Edonola ere, dieta begetarianoak osasunean eragin onuragarria du eta horrelako esperimentu bat ez da soberan izango.
2022-11-11