Tomatea maiatzetik aurrera denboraldi osoa bete-betean dagoen fruitua da eta, espezie batzuentzat urrira arte, lehen izozteen aurretik irauten duena. Uztaila, beraz, sasoi aproposa da zure gustuen arabera mamitsuak edo mamitsuak aukeratzen dituzun tomate goxoez gozatzeko. Kalitatezko tomatea ahalik eta gutxien tratatu behar da. Beraz, lorategian tomateak edukitzeko zorterik ez baduzu, aukeratu nekazaritza ekologikoko edo nekazaritza jasangarriko tomateak. Aukeratu txortena edo zurtoina bezalako zurtoinak dituzten tomateak. Irizpide hau freskotasunaren seinale da eta oinarrizkoa da, horri esker, jasotako fruituek behar duten energia ateratzen jarraitzen dutelako. Ziurtatu tomate oso gorriak aukeratzea, orbanik gabe, kolperik edo ebakirik gabe.

Tomatea fruitu usaintsua eta gozoa da, jaso ondoren azkar kontsumitzea merezi du, bitaminak, mineralak eta antioxidatzaileen etekina ateratzeko. Egokiena, jarri tomateak saski batean edo fruta-saski batean eta gorde itzazu 3-4 egunez giro-tenperaturan. Demagun sare bat gehitzea gainean intsektuek zizta ez dezaten. Hala ere, fruitu hauskorra da. Beraz, kontuz ez estutu tomateak elkarrekin edo beste fruta edo barazki batzuekin.