Bakoitzak bere bizitzako uneren batean janari nahiak izaten ditu. Txokolatea edo pizza nahi duzun ala ez, gauza bat ziurra da: zure gorputza zerbait kontatu nahian dabil. Eta "zerbait" horrek esan nahi du gorputzak bitamina, mineral edo bestelako mantenugai batzuk dituela.
Dieta oso orekatua eta osoa jatea ez da erraza, batez ere gaur egungo munduan. Gutako askok elikagai gabeziak izaten ditugu, batez ere prozesatutako elikagaien kontsumoa eta gure dietetan elikagai ugari dituzten elikagai osoak falta direlako.
Ondorioz, gorputzak bitaminak eta mineralak asetzeko beharrik ez duela erakusten du, eta hori elikagaien nahien moduan agertzen da. Kasu askotan, nahi horiek dieta-aldaketa txikiek erraz konpentsatzen dituzte.
Kevin Passero naturopata doktoreak lagunduko digu gorputza 6 elikagai horien premia larria denean esaten diguna saiatzen.
Ogia. Ogia irrikatzen duzunean, zure gorputza nitrogeno gehiago behar duela esaten saiatzen da. Nitrogenoa proteina ugari duten jakietan dago, hala nola haragia, arraina, fruitu lehorrak eta lekaleak. Beraz, ogia jan beharrean, handitu proteina sarrerarekin egun osoan zehar eta ogia ez duzula sentitzen jakingo duzu.
Edari karbonatatuak. Ezin al duzu egunik eman mineralik edo beste ur distiratsurik gabe? Zure gorputzak kaltzio falta du. Saiatu hosto berde iluneko barazkiak gehitzen, hala nola mostaza, marroia, letxuga romaina, arbia eta brokolia. Edo, kaltzio osagarriak hartzen has zaitezke (zure medikuarekin hitz egin ondoren). Edozein modutan, eguneroko kaltzioaren kontsumoa handituz, sosa ahaztuko zaizu!
Txokolate. Shock adikzioa bazara, zure gorputza magnesio faltagatik garrasika ari da. Ohiko esne-txokolateak ez du zerikusirik benetako magnesioarekin, eta txokolate ilun naturala oso aberatsa da elementu horretan. Hori dela eta, benetan txokolatea jan nahi duzunean, eman zure gorputzari benetan behar duena - txokolate beltza. Gainera, gehitu fruitu lehor eta hazi gordinak, ahuakateak eta lekaleak zure dietan.
Gozokiak. Gozokiak erakartzen badituzu, zure gorputzak kromo minerala behar du. Saiatu kromo ugari duten janari gehiago jaten, hala nola brokolia, mahatsa, gari osoa eta baratxuria, azukre desioei aurre egiteko!
Pintxo gaziak. Gazia gose duzu beti? Horrek kloruro eza adierazten du. Aukeratu substantzia horren iturriak, hala nola ahuntz esnea, arraina eta findu gabeko itsas gatza.
Kafea. Ezin al duzu egun bat pasa edari bizigarri hori gabe? Agian kafeina menpekotasun hutsalaz ari gara, baina zure gorputzak fosforo behar duela ere esan dezake. Begetariano bat ez bazara, saiatu animalien proteina - oilaskoa, behia, gibela, hegaztiak, arrainak edo arrautzak gehitzen. Gainera, fruitu lehorrek eta lekaleek fosforo maila handitzen lagun dezakete.