Osagaiak Patata purea eta kalabaza
| kalabaza | 500.0 (gramo) |
| patata | 5.0 (pieza) |
| krema | 1.0 (ale beira) |
| mahai-gatza | 1.0 (koilaratxo) |
Prestatzeko metodoa
Zuritu kalabaza edo birrindu barazki birrindulari batean xehe-xehe eta bota zukua bere zukuan, ondoren nahastu edo nahastu. Prestatu patata egosien masa homogeneoa, gehitu kalabazari, bota berotutako esnegainari, bota gatza, irakin eta irabiatu. Zerbitzatu arrain edo hegazti platerekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 75.4 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | 2233 g |
| Proteinak | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 3.2% | 4222 g |
| Gantzak | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 11.4% | 1167 g |
| Karbohidratoak | 6.6 g | 219 g | 3% | 4% | 3318 g |
| azido organikoak | 48.2 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 16.6% | 800 g |
| Ura | 63.4 g | 2273 g | 2.8% | 3.7% | 3585 g |
| Lizarra | 0.8 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 73.7% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 5.3% | 2500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.2% | 2571 g |
| B4 bitamina, kolina | 10.7 mg | 500 mg | 2.1% | 2.8% | 4673 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 8% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 13.3% | 1000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 8.4 μg | 400 μg | 2.1% | 2.8% | 4762 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 9.2% | 1452 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| H bitamina, biotina | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2.4% | 5556 g |
| PP bitamina, NE | 0.8988 mg | 20 mg | 4.5% | 6% | 2225 g |
| niazina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 283.8 mg | 2500 mg | 11.4% | 15.1% | 881 g |
| Kaltzioa, Ca. | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.6% | 2865 g |
| Magnesioa, Mg | 14.2 mg | 400 mg | 3.6% | 4.8% | 2817 g |
| Sodioa, Na | 14.4 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.5% | 9028 g |
| Sufrea, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5464 g |
| Fosforoa, P | 43.2 mg | 800 mg | 5.4% | 7.2% | 1852 g |
| Kloroa, Cl | 782.6 mg | 2300 mg | 34% | 45.1% | 294 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 278.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 37.3 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 48.3 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 3.7% | 3600 g |
| Iodoa, nik | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 3.4% | 3846 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 29.2% | 455 g |
| Litioa, Li | 24.9 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0715 mg | 2 mg | 3.6% | 4.8% | 2797 g |
| Kobrea, Cu | 110.3 μg | 1000 μg | 11% | 14.6% | 907 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 9.7% | 1373 g |
| Nikela, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 162 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.3% | 61111 g |
| Fluorea, F | 40.7 μg | 4000 μg | 1% | 1.3% | 9828 g |
| Chrome, Cr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 8.5% | 1563 g |
| Zinka, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2.8% | 4667 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 4.1 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.6 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 75,4 kcal da.
Patata purea eta kalabaza bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 55,6, potasioa -% 11,4, kloroa -% 34, kobaltoa -% 22, kobrea -% 11
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
Kalorien edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Patata eta kalabazaren purea 100 g.
- 22 kCal
- 77 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 75,4 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, nola egin purea eta kalabaza, errezeta, kaloria, mantenugaiak