Edukiak
Urteko edozein unetan gozatzeko brownien errezeta osasuntsua
Otsailaren 14an, bikote askok kalera afaltzera joatea erabaki zuten, beste batzuk piknika prestatzera eta ziur asko etxean arratsalde erromantikoaz gozatu zuten.
Hala ere, badakigu bikote askok ez zutela ospatu. Hori dela eta, hilabete beranduago gure blogera ekartzea erabaki dugu, San Valentin egunean prestatu behar zenuten brownie errezeta osasuntsua, eta horrekin bere prestaketa zein zapore goxoa gozatuko duzu.
Gainera, onena, postre honek ez dauka azukrerik eta karbohidrato gutxi ditu, beraz, ez duzu bihar korrika egitera joan beharko konpentsatzeko. Noski, osasuntsu egoteak ez du esan nahi kopuru handi bat jan dezakezunik edo egunez egun ere egin dezakezunik. Azken hau argi utziz, brownie hau egiteko behar dituzun osagaiekin goaz:
Bownie Osasungarria egiteko osagaiak
- 300 gramo babarrun egosi eta xukatu. Itsasontzi batekoa izan daiteke, edo urarekin bakarrik egosita)
- 2 arrautza handi (63-73 gr)
- 50 gramo ur
- 50 gramo kakao-hauts purua. Hori ezean, %80 kakao hutsa, baina ez ehuneko hori baino gutxiago
- 40 gramo hur gurina
- Banila extract. Tanta batzuk nahikoa izango dira
- Sal uhartea
- 30 gramo eritritol
- Sukralosa likidoa
- 40 gramo hur erre
- 6 mugurdi
- Azucar beira
Zenbateko hauekin, 4 eta 6 anoa prestatu ditzakezu. Eta, goiko osagaiez gain, bi hauek ere beharko dituzu zure errezeta apaintzeko:
- Txokolate beltza urtzeko (kakao hauts hutsarekin gertatzen den bezala, zenbat eta txokolate beltzaren ehuneko handiagoa izan, orduan eta osasuntsuagoa izango da postre hau)
- Txokolate almibarretan. Nahiago baduzu beste osagarri batengatik alda dezakezun arren.
Aholkua: goiko osagaiez gain, bihotz-itxurako molde batzuk erabili behar dituzu. Gogoratu San Valentin eguneko errezeta gisa balio nahi dugula.
Brownie osasuntsua egitea
- Egin behar duzun lehenengo gauza labea piztea da (200ºC-tan beroa gora eta behera) eta prestatu erabiliko dituzun moldeak (Janaria molde horietan itsatsi ohi bada, garrantzitsua da koipeztatzea. Kalitatekoak badira, nahikoa izango da gurin pixka bat zabaltzea).
- Moldea prestatu, goazen orea prestatzen: Gehitu babarrunak (garbitu eta xukatuta), arrautzak, olo-gurina, kakao-hauts purua, bainila estraktua, gatz pixka bat (gehiegirik gabe. Gogoratu postre osasuntsu bat prestatu nahi dugula), eta nahi dituzun edulkoratzaileak. .
- Osagai hauek guztiak ontzira gehitu ondoren, xehatu ore fin eta homogeneo bat lortu arte. Eta gero txokolate txip eta hurrak gehitu eta nahastu.
- Ia amaitu dugu: bota orea moldeetara (bihotz-formakoa edo antzekoa) prestatu duzuna eta, behin ondo finkatuta, labean sartu. Banakako moldeak erabili badituzu, 12 minutu inguru brownie, ziur aski, izango prestatu. Aitzitik, molde handi bat erabili baduzu, baliteke arte itxaron behar izatea 18 minutu. Eta, atera eta browniea gutxi egosita dagoela ikusten baduzu, sartu labean eta utzi atseden hartzen minutu batzuetan.
- Azkenik, desmoldeatu browniea eta prestatu bere azken aurkezpena: gehitu mugurdi batzuk eta apaindu txokolate beltz pixka batekin, kakao hauts hutsarekin edo glasezko azukrearekin.
Eta orain, goza dezagun! Eta gogoratu gure blogean horrelako errezeta askoz gehiago aurki ditzakezula.