Kaloria edukia
| Zukua (freskoa) | kaloria (kcal) | Protein (gramo) | Gantzak (gramo) | Karbohidratoak (gramo) |
| Anana zukua | 52 | 0.3 | 0.1 | 11.8 |
| laranja-zukua | 45 | 0.7 | 0.2 | 10.4 |
| Zor zaporeko zukua | 38 | 0.3 | 0.1 | 7.9 |
| Aza zukua | 33 | 1.2 | 0.1 | 7.1 |
| Limoi-zukua | 22 | 0.3 | 0.2 | 6.9 |
| Azenario zukua | 56 | 1.1 | 0.1 | 12.6 |
| Erremolatxa zukua | 61 | 1 | 0 | 14 |
| sagar zukua | 46 | 0.5 | 0.1 | 10.1 |
Beheko taulak azpimarratu nabarmendutako balioak, bitaminaren (mineral) eguneroko balioaren %50etik %100era bitartekoak direnak.
Bitaminaren edukia zuku freskoetan:
| Zukua (freskoa) | A bitamina | Bitamina B1 | Bitamina B2 | C bitamina | E bitamina | PP bitamina |
| Anana zukua | 6 mcg | 0.06 mg | 0.02 mg | 11 mg | 0.2 mg | 0.3 mg |
| laranja-zukua | 10 µg | 0.09 mg | 0.03 mg | 50 mg | 0.1 mg | 0.4 mg |
| Zor zaporeko zukua | 2 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | 40 mg | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Aza zukua | 3 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 30 mg | 0 mg | 0.2 mg |
| Limoi-zukua | 0 mcg | 0.02 mg | 0.01 mg | 39 mg | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Azenario zukua | 350 mcg | 0.01 mg | 0.02 mg | 3 mg | 0.3 mg | 0.2 mg |
| Erremolatxa zukua | 0 mcg | 0 mg | 0.04 mg | 3 mg | 0.1 mg | 0.2 mg |
| sagar zukua | 0 mcg | 0.01 mg | 0.01 mg | 2 mg | 0.1 mg | 0.1 mg |
Zuku freskoetako mineralen edukia:
| Zukua (freskoa) | Potasioa | Kaltzio | Magnesio | Fosforo | Sodio | Iron |
| Anana zukua | 134 mg | 17 mg | 13 mg | 8 mg | 1 mg | 0.3 mcg |
| laranja-zukua | 200 mg | 11 mg | 11 mg | 17 mg | 1 mg | 0.2 µg |
| Zor zaporeko zukua | 162 mg | 20 mg | 10 mg | 15 mg | 14 mg | 0.1 µg |
| Aza zukua | 250 mg | 35 mg | 14 mg | 25 mg | 10 mg | 0.4 µg |
| Limoi-zukua | 103 mg | 6 mg | 6 mg | 8 mg | 1 mg | 0.1 µg |
| Azenario zukua | 130 mg | 19 mg | 7 mg | 26 mg | 26 mg | 0.6 µg |
| Erremolatxa zukua | 148 mg | 19 mg | 17 mg | 18 mg | 45 mg | 0 mcg |
| sagar zukua | 120 mg | 7 mg | 4 mg | 7 mg | 6 mg | 1.4 mcg |