Edukiak
- Aran mota eta barietateak
- Aranen onurak eta kalteak, kaloria edukia, konposizioa, aplikazioa
- Gizonentzako onurak
- Aranen onurak eta kalteak emakumearen osasunerako
- Pisua galtzeko onurak (dietarekin)
- Aranak haurdunaldian eta edoskitzean
- Plum gaixotasunetarako - aranen osasunerako onurak
- Aranak edertasun eta gaztetasunerako
- Inhar haziak - propietate erabilgarriak
- Araun hostoen, azalaren, loreen eta egurraren onurak eta kalteak
- Herri medikuntzan erabiltzea
- Interesgarriak diren gertaerak
- Aukeraketa eta biltegiratzea
- Aran mermelada
- Haragi gisatua pruneekin
Aran mota eta barietateak
Plum arantza eta gerezi aran hibridoa da. Oraindik ez da ezagutzen: arana fruta ala baia da? Artikulu honetan, aranei buruzko sekretu guztiak azalduko ditugu. Zeintzuk dira aranek giza gorputzean dituzten onurak eta kalteak?
Inhara edozein lorategitan ikus daiteke. Hori dela eta, normalean hainbat zuhaitzetan landatzen dira polinizazio hobea lortzeko. Inhar hostoak ertzean zehar zimurtuta daude, loreak zuriak edo arrosak dira. Etekina zuhaitz bakoitzeko 100 kg-ra iristen da, baina normalean 30 kg-ra arte batez beste. Zuhaitzak 4-5 urterekin hasten dira fruituak ematen.
Aranen barietatea handia da. 250 aran mota baino gehiago daude. Ohituta gaude aranak morea izan behar duela. Hala ere, horiak dira eta baita beltzak ere. Plum - latinetik (Prunus), Arrosa familiakoa da. Aranak mahaia eta postrea dira. Aran barietate ezagunenak:
Inhar Ternovka (Aran Tern)
Etxeko aranen barietaterik ohikoena. Baia txikiak dira, more ilunekoak, zapore gazi-gozo astringentearekin.
Renklod aran eztia
Frantziako aran barietatea. Aran horiak marmelada zapore gozoa du.
Arrautza aran
Barietate honek arrautza-itxurako duen izena du. Arrautzaren aranaren kolorea motaren araberakoa da: urdina, horia. Aran gorriak oso emankorrak dira (urtaro bakoitzean zuhaitz batetik 60 kg jaso daitezke). Barietate hau gordinik kontsumitzen da batez ere.
Victoria
Barietate hau Asian errotu da. Uraletan, ez zuen errotu klima hotza zela eta. Oso gogor saiatzen bazara, Uraletan hazi dezakezu. Fruta baten pisua 40 g da. Bere bereizgarria baia bi erditan banatzen duen zerrenda da. Forma obalatua da, kolorea gorrixka-morea da. Barietatea postrea da. Baia gordinik jateko prest daude. Barietatea autopolinizatzailea da, horregatik oso gustuko du lorezainek.
Mirabel
Barietatea ezaguna da Hegoaldeko eta Mendebaldeko Europan, baita Errusiako erdialdean ere. Kolore horia. Fruituak biribilak dira, 60 g pisatzen dituzte. 3 cm-ko diametroa duten baia. Harria txikia da, erraz bereizten da. Barietate hau ez da autopolinizatzailea, beraz, zuhaitz polinizatzaileak inguruan landatu behar dira. Baia zaporea gozoa da, garratza. Fruituak fresko jateko prest daude. Barietateak ondo jasaten du garraioa.
Inhar Vengerka
Azukre eduki handia duen barietatea (%15). Fruituaren formak elipse baten antza du. Baia kolorea morea da, haragia berdexka da. Prunak Vengerkatik prestatzen dira, pektina eta azukre proportzio nahikoa duelako bakarrik. Barietatearen izena hazkuntza lekutik dator: Hungaria. Lorezainekin maitemindu zen bere itxuragabekeriagatik. Lehortearekiko tolerantea da.
Aranen onurak eta kalteak, kaloria edukia, konposizioa, aplikazioa
Aranen onurak gorputzerako
pertsona, baita zein propietate sendagarriak dituen ere, saiatuko gara
artikulu honetan ezagutarazi.
Interesgarria izango da dutenentzat
bizimodu osasuntsua darama eta medikuntza tradizionalean interesa du.
Gizonentzako onurak
Denek daki sexu indartsuagoa dela
gantz eta alkoholaren gehiegikeriak, eta horrek, aldi berean, handia du
karga gibelean. Aranak gibeleko zama murrizten du eta kolesterola kentzen du.
Horrelako kasuetan aran konpota edatea gomendatzen da. Potasioa aranean
muskuluen uzkurdura sustatzen du indarra kargaren ondoren. Aranak lo egiten laguntzen du
egun gogor baten ondoren. Efektu lasaigarria du.
Aranen onurak eta kalteak emakumearen osasunerako
Emakumeentzako aranak dira
menopausian salbazioa. Aran freskoak egoera hormonala berrezartzen du eta
bularreko minbiziaren prebentzioa da. Inhara gomendatzen da
emakumeen hileko zikloaren bigarren fasean erabiltzea, murrizten baita
hileko aurreko sindromea, puztasuna arintzen du, odoljarioaren ugaritasuna murrizten du.
Pruneek osteoporosia garatzeko arriskua murrizten dute, askotan gertatzen dena
emakumeak menopausian. Floridako zientzialariek frogatu dute inausuak
hezurren osasuna hobetzen du.
Pisua galtzeko onurak (dietarekin)
Nutrizionistek gomendatzen dute dieta egiterakoan
aran kopuru txiki bat kontsumitu. Aranak daukan azukrea ez da izango
gantzetan metatua arana behar bezala kontsumitzen bada. Aranaren kaloria edukia
46 kcal / 100 g da. Aran konpotak efektu diuretikoa du eta
puztasuna arintzen du.
Aranak haurdunaldian eta edoskitzean
Haurdunaldian, askotan
emakumea idorreriak kezkatzen du. Haurdun dauden emakumeentzako aranak idorreriaren benetako salbazioa da.
Egunean 2-3 pieza jateak arazo hau ken dezake. E bitamina, zeina
aranak duen plazentaren eta bere hodien elikaduran laguntzen du. Inhara ere bai
oietako odoljarioak kentzen laguntzen du.
Edoskitzean
amei ez zaie gomendatzen 3 hilabetera arte aranak kontsumitzea, aran baten haurtxo bat izan daiteke
puztu. Erizaintzako ama batek labean sagarrak eta bananak bakarrik jan ditzake. Hasiera
umearen bizitzako 4 hilabetetik aurrera, aranak amaren dietan sar daitezke. Inara aberatsa da
bitaminak. Eta bularreko esnearekin bitamina guztiak sartuko dira haurraren gorputzean.
Plum gaixotasunetarako - aranen osasunerako onurak
Aran baliotsua da zaporeagatik ez ezik, gorputz osoan duen eraginagatik ere. Alde onak ez ezik, desabantailak ere baditu. Ikus ditzagun gertutik zer onura eta kalte duten aranek gaixotasun bakoitzerako gorputzean.
Ezaugarri positiboak:
-Tenperatura jaisten laguntzen du
arnas infekzio akutua duen gorputza;
- eztula arintzen du;
-presioa murrizten du;
- puztasuna arintzen du;
- bakterizida da
esan nahi du;
– arto lehorrak kentzen ditu eta
artoak.
aranak ezin dituzu erabili
ondorengo gaixotasunak edo kantitate txikietan erabiltzea. Onura eta kaltea
aranak gaixotasunetarako:
Gastritisarekin
Gastritisa urdaileko hantura bat da, elikagaien ingesta desegoki eta irregularraren ondorioz. Gastritisarekin, ez zenuke erabat uko egin behar drainatzeari. Nahikoa da behar bezala erabiltzea. Aranek urdaileko azidotasuna areagotu dezaketenez, merezi du fruitu helduak soilik aukeratzea. Eta heldu gabeko aran berdeek azidotasuna areagotu dezakete.
Pankreatitisarekin
Pankreatitis akutuan, beharrezkoa da
kontsumitu zuritutako aran fruituak, azala organikoetan aberatsa baita
azidoak eta zuntz lodia, eta horien erabilerak areagotzea eragiten du
pankreako zukuaren ekoizpena. Guruinaren zeluletan kalteak eragin ditzakeena eta
konplikazioa areagotu. Inhar baten laguntzaz, odola garbitu eta ken dezakezu
hanturan sortzen diren toxinak.
Pankreatitis akutuaren aurkako aranak kontu handiz erabili behar dira. Aranean dauden azukreek intsulinaren ekoizpena areagotzen dutenez, eta horrek guruinaren karga areagotzen du. Araña kontsumitu ondoren peristalsia aktibatzea sabeleko mina eta puzkera eragin ditzake.
Gout
Prunetan dauden pektinak eta zelulosak hesteak aktibatzen dituzte eta tumoreen garapena murrizten dute. Hori dela eta, prunes edo aranak jan aurretik, gota duten pazienteek medikuarekin kontsultatu beharko lukete behin betiko.
Diabetes mellitusarekin
Ez da gomendagarria barruan erabiltzeko
Diabetesa duten pertsonentzat aranak jatea handi baten edukiagatik
glukosa kopurua.
Aranak edertasun eta gaztetasunerako
Zuritu berri den zukua zuritu gisa erabil daiteke. Arinak pisua galtzen laguntzen du. Plum gruel aurpegian aplikatu daiteke maskara moduan, kolageno kopuru handia baitu.
Aranak ederrak egin daitezke
gaztetasuna luzatzen lagunduko duten aurpegiko maskarak. Inhar-maskarekin
Arazoaren larruazaleko aknea kentzen eta aurpegia berdintzen lagundu dezakezu. IN
Aranek bitamina hauek dituzte:
C bitaminak borrokan laguntzen du
aknea.
A bitaminak azala berdintzen du eta
zimurrak leuntzen ditu.
E bitaminak elastikotasuna ematen dio azala
eta bere elastikotasuna handitzen du.
Azido folikoa eta organikoa
azidoek azala gaztetzen laguntzen dute.
Inhar haziak - propietate erabilgarriak
Aran-zuloetatik antzinakotik
Txinan, tintura bat prestatu zen, eta horrekin zauri purulentak garbitzen ziren, aurka erabiltzen zen
infekzioak eta sukarra murrizteko. Hazien dekokzio batek bronkitisaren aurka laguntzen du
eztula eta onkologia.
Aran hostoen, azalaren, loreen eta kalteen onurak eta kalteak
zura
Sendagaietarako, egin dezakezu
Erabili aranak eta haien hostoak, azala, loreak, askorbikoa duten
azidoa. Aranak ere lehortu daitezke. Aran lehorrak prune deitzen dira.
Aran lehorrak agente antipiretiko bikainak dira. Aranen dekokzioa
bakterizida da, belarrak azkar sendatzeko erabiltzen dena.
Aran-hazien nukleoek amigdalina izeneko substantzia dute, pozoia dena. Horregatik, kontserbazioa prestatzerakoan, hezurrak kendu behar dira.
Herri medikuntzan erabiltzea
Egunean baia batzuk jan ondoren, egin dezakezu
kentzeko idorreria.
Giltzurrunetako arazoak konpon daitezke
aran-zukua. Horretarako, jan eta 30 minutura, nahikoa da edalontzi erdi bat edatea.
Baia jateak arinduko du
lur jota.
Aranen infusio batek kentzen lagunduko du
oietako odoljarioetatik eta estomatitisetik. Hartu 5-6 pieza. fruta, edalontzi bat bota
ur epela, utzi prestatzen eta ahoa garbitu dezakezu.
Aranak dekokzioetan erabiltzea
toxinak eta toxinak kentzeko erabiltzen da.
Adarren decoction bat gordetzen du
zauriak supurtuz antiseptiko gisa. Horretarako, adarrak fin-fin txikitu behar dituzu,
bota ur edalontzi bat eta irakiten 2 orduz. Ondoren, hoztu kontzentratua eta
zaurietan ukenduak egin. Horrek sendatzeko azkar laguntzen du.
Interesgarriak diren gertaerak
Inara etxekoa da
landarea. Gizakiak gurutzatutako espeziea da. Ez da basatian existitzen.
Arana errege fruitua da.
Isabel II.ak beti bi aran jaten ditu gosaldu aurretik.
Txekiar Errepublikan antzina, pertsona bat
ofensa egin zuen, damutzera joan zen apezarengana. Apaiza txandaka
bekatuak barkatuak, baña bidetik aran bat landatzera joan zedin baldintzarekin.
Horrela, Balkanetan, drainatze lorategi osoak hazten dira errepideetan zehar.
Aranen ondoan ateratzen da
ezin dituzu tomateak eta patatak landatu, erakartzen baitute
izurrite arriskutsuak aranentzat.
Londresen badago lantegi bat hori
aran gozoki goxoenengatik famatua. Hauek dira aran konfitatuak ohikoenak.
Fabrikatzaile handienak
aranak Serbia, Iran eta Errumania eta Txina dira. Txinak %50 inguru hartzen du
munduko ekoizpena.
Prunus americana aran espeziea
Amerikan hazi. Ameriketan hazten diren aran guztiak japoniarrak dira
espezie.
Datu dibertigarria: prunak gehitu
haragi xehatuan, mikroorganismo patogenoak kentzen ditu, salmonella hiltzen du, hesteetan
makila. Aldi berean, haragiaren zaporea ez da galtzen. Amerikarrek, hau ikasita, gehitzen hasi ziren
fruitu lehorrak hanburgesetan.
Italiarrak onurak ikasten
fruitu lehorrak, urte osoan pasteari gehitzen hasi ziren.
Inhar loreak (meihua) - dira
Txinaren ikurra, jakituriarekin lotuta dago. Meihua askotan aurki daiteke
Txinako mitologia.
George William Russell: "Ez duzu
umore onean egon daiteke aranak jaten ez badituzu”.
“Jan aranak eta gerrian
lerdena izango da "- hori ziurtatu zuten Demi Moorek eta Sharon Stonek.
Aukeraketa eta biltegiratzea
Aranak biltegiratzeko egokiak dira,
ez usteltzearen menpe, ez koska arrastorik. Beharrezkoa da arreta jartzea
lore zurixka. Ez da hondatzearen seinale eta hatzarekin erraz garbitu daiteke. Bada
gainazalean orbanak eta orbanak aurkitzen dira, aranak ezin dira gorde. Aranak
ondo jasaten du izoztea. Behar bezala izoztutako aran batek ez du galtzen
bitaminak.
Aran mermelada
Aranak marmeladarako egokiak dira,
zein hezurrak erraz kentzen diren. Hauek hungariera bezalako barietateak izan daitezke.
Lehenik aranak garbitu, sailkatu eta haziak ateratzen dira. Hartu 1 kg aranak 1,3 kg bakoitzeko
azukrea eta uraren hamarren bat. Lehenik eta behin, azukre almibarretan egosi eta gero isurtzen da
arana eta utzi 4-5 orduz zukua ateratzeko. Gero irakiten jarri eta
egosi su baxuan 3-5 minutuz. Ondoren, ordu pare bat utzi eta berriro
su motelean irakiten jarri, irakiten 3 minutuz. Gero, berriz irakiten dute. Gero
irakiten marmelada aranak guztiz egosi arte. Prest marmelada poteetan jartzen da
eta bildu. Neguan, Urte Berriko oporretan, horrelako jaki bat oso izango da
bide batez.
Aranak presta daitezke
hainbat plater: kontserbak, marmeladak, konfiturak, menestra aranekin,
jogurtak.
Haragi gisatua pruneekin
Prunak ondo doaz
behi haragia eta haragiari samurtasuna eta mamitasuna ematen dio. Moztu haragia mehean
kuboak, zartagin batean jarri eta frijitu gorritu arte. Gero
gehitu tomate freskoak eta egosi haragiarekin. Ziurtatu erramu hostoak gehitzea.
Frijitu bereizita barazkietan
tipula eta azenarioak gurinduta, xerra handietan moztuta. Konektatu osagai guztiak,
estali eta sutan jarri. Ondoren, aldez aurretik bustitako prunak gehitu eta sutan jarri
erabateko prest egon arte. Amaitutako haragia edozein alboko platerarekin edo gisa zerbitzatu daiteke
plater independentea.