Zer egingo zenuke jakingo bazenu zure haurrari ematen dizkiozun bitaminak, nutrizio gabeziak konpontzeko eta zure haurraren osasuna babesteko diseinatuta daudenak azukre, koloratzaile, produktu kimiko, toxina eta nahi ez diren beste osagaiez beteta daudela? Ez harritu: baliteke zuk uste baino azukre gehiago kontsumitzea. Azken finean, azukrea ezkutatuta dago nonahi: entsalada apaingarrietatik jogurtetaraino, "fruta betegarri naturalekin". Barra energetikoak, fruta-zukuak, ketchupak, gosari-zerealak, hestebeteak eta industrialki prozesatutako beste elikagai batzuetan aurkitzen da. Eta azukrearen 70 kode-izen baino gehiago daudela engainatu dezakezu, erraz nahastea beste zerbaitekin, kaltegabea.
Pediatriako dentistek haur oso txikietan hortz desintegrazioaren intzidentzia areagotu dela ikusi dute, eta susmoa duten bitamina azukredun mastekagarriak izan daitezkeela erruduna, azukrea hortzen artean harrapatzen duena.
Haria erabiltzeak eta ahoko higiene onak hortz arteko azukrea kentzen lagun dezake, baina hori irtenbidearen zati bat baino ez da, azukrea jaten duzunean zure ahoko azido-base oreka arriskuan jartzen baita. Honek, ahoan ingurune azidoa sortzea eragiten du, eta hortzen esmaltea suntsitzen duten elikagaiak sortzen dituzten bakterio patogenoak ugaltzeko mesedegarria da.
Gehiegizko azukrearen arazoa
Denok gozoki gehiegi jaten dugu, zalantzarik gabe, emakumeentzako egunean gomendatutako sei azukre erantsitako koilarakada baino gehiago, gizonezkoentzako bederatzi eta haurrentzako hiru (American Heart Association jarraibideak). Ondorioz, obesitatea kontroletik kanpo ari da, eta hau haurrentzat ere balio du: azken 30 urteotan, ohikoagoa izan da, eta haurrak "helduen" gaixotasun asko garatzeko arriskua jarri du, hala nola II motako diabetesa, altua. kolesterola eta bihotzeko gaixotasunak. gaixotasun baskularrak. Haurren gibeleko gibel ez-alkoholikoaren garapena ere areagotu egiten da. Eta hau Ameriketara ez ezik, Europako herrialdeetara eta Errusiara ere aplikatzen da.
Zapore gozoa dastatu eta berriro nahi duten haurrentzat elikagai jakin batzuk desiragarriagoak izateko erabiltzen da azukrea.
Eskola, estresa, germenak eta azukrea
Eskolarik gabeko urteak atzean geratu dira, eta nire seme-alabak bi hilabete daramatza egunero eskolara joaten, beste haurrez beteta (eztul, doministiku eta sudurra jotzen), estres bizia eta emozio berriekin. Hori guztia estres handia da bere gorputzarentzat. Eta estresak, dakizuenez, sistema immunologikoa ahultzen du.
Gainera, jada ezin dut nire haurraren elikadura lehen bezain zorrotz kontrolatu, orain sei orduz nire ikusmen eremutik kanpo baitago. Baina dietak zuzenean eragiten dio immunitate-sistemari. Eta azukrea jaisten du!
Fagozitoak - bakterio kaltegarrietatik eta beste substantzia arrotz batzuetatik babesten gaituzten zelulak - sistema immunearen zati garrantzitsu bat dira. American Journal of Clinical Nutrition-ek azukreak jarduera fagozitikoa gutxitzen duela frogatu du.
Lehenik eta behin, azukrea hantura kronikoarekin lotuta dago, gaixotasun askoren arduraduna dena. Gaixotasun kardiobaskularrengatik hiltzeko arriskua areagotzen du, Harvard Medical School-en aurkikuntza baten arabera.
Bigarrenik, azukrea gure gorputzeko bakterio onen eta txarren oreka hausten du, immunitatearen murrizketa eragiten du eta haurrengan katarroa eta gripearen antzeko sintomak sor ditzake, besteak beste, eztula, eztarriko mina, sinus-infekzioak, alergiak eta beste arnas gaixotasun batzuk.
Duela urtebete, ez nekien azukrea eta gozokiak nire etsai nagusia bihurtuko zirenik eta nire seme maitearen bizitzan bere zenbatekoa gutxitzeko estrategiak garatu beharko nituenik. Orain denbora asko ematen dut borroka honetan. Hona hemen haur baten bizitzan gehiegizko azukrearen arazoaz kezkatuta daudenei ni bezala gomendatu diezaiekedana.
Etxeko ohitura osasuntsuak - ume osasuntsuak:
- Ziurtatu zure seme-alabak ahalik eta gehien jaten duela, barazki fresko nahikoa jaten duela eta jarduera fisiko erregularra egiten duela.
- Moztu azukrea ahalik eta gehien, ezarri arauak, adibidez, egunean 2 gozoki baino gehiago eta otorduen ondoren bakarrik.
- Irakurri arretaz etiketak, ulertu azukrearen izen guztiak.
- Kontuan izan batere gozoak ez diren elikagaietan aurkitzen den ezkutuko azukreaz.
- Ez sinetsi “natural”, “eko”, “azukrerik gabeko” bezalako publizitate esloganak, begiratu etiketak.
- Saiatu industrian ekoiztutako gozokiak, cookieak eta muffinak kontrola ditzakezun etxekoekin ordezkatzen.
- Saiatu zure haurraren behar gozoak fruituekin asetzen.
- Minimizatu zure etxean eta dietan prozesatutako elikagaien kopurua. Egin gosaria, bazkaria eta afaria landare osoekin, arrainarekin eta haragiarekin, poltsen, poteen eta kutxen edukiarekin baino.
- Egin eguneroko propaganda, zure haurrari esanez gozoki gehiegik zure negozio gogokoenean arrakasta oztopatuko duela.
- Ahal izanez gero, bidali zure seme-alaba eskolara/haurtzaindegira etxeko janariarekin.