Azukrearen kaltea gaur egun zientzialariek frogatu dute. Obesitatea, diabetesa eta gaixotasun kardiobaskularrak garatzeko faktore nagusia da.
Gaixotasun larri hauetaz gain, azukrearen kalteak energia asko hartzen duenean agertzen da. Hasieran asko dagoela iruditzen zaizu, baina handik gutxira nabarmen hasten zara.
Baina azukrearen kalterik handiena mendekotasuna izatea da. Azukrea mendekotasuna da eta ohitura txarra bihurtzen da.
Nola gertatzen da hori? Beteta sentitzeaz arduratzen diren hormonen ekoizpena blokeatzen du. Horren arabera, ez dugu sentitzen beteta gaudenik eta jaten jarraitzen dugunik. Horrek beste arazo bat dakar: gehiegizko janari eta gehiegizko pisua irabaztea.
Azukreak gorputzean duen kaltea zeluletan deshidratazioa eragiten du. Horrek azala lehorra ematen du. Azukre gehiegizko kontsumoak proteinen egiturak, batez ere kolagenoak eta elastinak, jasaten du. Hau da, gure azala leuna, elastikoa eta leuna izan dadin arduratzen dira.
Zenbait emakumek, beren itxuraz kezkatuta, baina gozokiei uko egin nahi ez dietenez, kanaberazko azukrera jotzen dute, guztientzat begi bistakoak ez diren onurak eta kalteak.
Kainaberaren azukrearen kaltea, batez ere, bere energia balioa azukre arruntena baino handiagoa dela da. Zoritxarrez, kilo gehigarriekin mehatxatzen du.
Egoera honetatik ateratzeko modu bakarra jaten duzuna arretaz behatzea da. Azukrearen zati handi bat sartzen da gure gorputzera, hala nola, kontserbako zopak, itxuraz errugabeak diruditen jogurtak, saltxitxak, guztion gustuko postreak eta opilak.
Saiatu azukrea mozten hamar egunez gutxienez zeure burua desintoxikatuz. Bitarte horretan, zure gorputzak bere burua garbitu eta bizimodu osasuntsu berrirako bidean errail berriak lortzeko gai izango da.
Azukrea, ondo ulertzen diren onurak eta kalteak, lagunetik etsai izatera pasa daiteke zure gorputzerako. Hori dela eta, kontuz ibili beharko zenuke berarekin eta haren kopurua zorrotz kontrolatu.