Edukiak
Elikadura osasungarriaren arau guztiak askotan desagertzen dira tentazioen, produktu exotikoen eta gourmet sukaldaritzaren paradisuan aurkitzen garenean. Barrualde ederra, zerbitzu atsegina, zapore goxoak eta aurkezpen ederra: oso erraza da soberaz gozatzea eta bihar berriro hasteko agintzea. Hona hemen jatetxeko afari baten kaloria-edukia murrizten lagunduko dizuten sekretu batzuk, zure dieta osasuntsua eten gabe.
Barazkiak eskatu
Jatetxeko sukaldariek sukaldaritzako maisulan bat sor dezakete azenario arruntetik, bisitariei tratamendu teknologiko modernoak eskainiz. Ziurtatu barazkiak prestatzeko zein olio erabiltzen den eta plantxan erre egin daitekeen egiaztatu aurretik. Eta profesionalek osagai freskoak benetako zapore bitxi bihurtuko dituzte. Eta zure figura ez da eraginik izango.
Ez jan ogirik
Plazer gastronomikoa hartzera eta konpainia atseginean pasatzera etorri zara, eta, zalantzarik gabe, ezin duzu sabela bete ogi goxo eta garestiz. Ez eskatu croutonak dituzten otorduak, askotan gurinetan frijituak.
Aukeratu saltsa egokiak
Saltsarik gabeko pasta apur bat lehorra bada, aukeratu oliba olioa edo tomate-saltsa maionesa krematsua baino. Era berean, nahiago haragia eta arraina plantxan; orduan, zure eskaeraren kaloria-edukia ehunka kaloria gutxituko da. Kasu honetan, plateraren zaporea nekez jasango du.
Jan entsaladak jantzi gabe
Saltsarekin bezala, entsalada apaingarriak kaloria desberdinak izan daitezke. Jatetxeak ez badu kaloria gutxiko apaingarririk eskaintzen, eskatu saltsa bereiz ekartzea eta, ondoren, erabaki ezazu zuk zeuk janztea erabili edo pixka bat hartu zure zaporea asetzeko.
Piztuta
Jatetxe bat bisitatzeko arrazoia festa korporatiboa bada, non bisitari bakoitzaren aurrekontua mugatua ez den, gogoan izan zehazki zer ordainduko duzun borondate falta hori: zure ongizatea eta autoestimua.
Zerbitzariaren tamainak axola du
Familiarekin edo lagunekin erlaxatzen bazara, eskatu lasai bi lagunentzako zati bat, jatetxeek miniaturazko platerak zerbitzatzeko modatik aldenduta daudelako aspaldi. Zure zorroak eta zure figurak eskertuko dizute.
Eta postrerako
Postrerik gabe ezin baduzu egin, saiatu zure eskaera antolatzen horretarako "lekua" dagoen moduan. Agian plater nagusia eman eta entsaladarekin ondo atera? Hala ez bada, fruta mazedonia, merengea edo gazta gozo horrek zure sabeleko estresa murrizten lagunduko dizu.