Zientzialariek ohartarazten dute kalitate handiko eta iraunkorra den plastikoa badirudi ere, kontu handiz ibili beharko zenukeela horrekin. Beraz, gutxienez berotzeak (hau da, janari beroarekin interakzioa) zure platerean substantzia toxikoak sor ditzake.
Arazoa da sukaldeko koilara, zopa koilara, espatula gehienek dutela oligomeroak – 70 gradu Celsius edo goragoko tenperaturan elikagaiak barneratzeko gai diren molekulak. Dosi txikietan, seguruak dira, baina zenbat eta gehiago sartu gorputzean, orduan eta handiagoak dira gibeleko eta tiroideoko gaixotasunekin, antzutasunarekin eta minbiziarekin lotutako arriskuak.
Zientzialari alemaniarrek horretaz ohartarazi dute txosten berri batean eta ohartzen dira plastikozko sukaldeko tresna asko irakite-puntua jasateko nahikoa materialarekin eginda dauden arren, denborarekin plastikoa apurtzen dela oraindik.
Arrisku gehigarri bat da ez dugula ikerketa handirik egiten oligomeroek gorputzean dituzten eragin negatiboei buruz. Eta zientziak lantzen dituen ondorioak, batez ere, antzeko egiturak dituzten produktu kimikoen azterketetan lortutako datuei dagozkie.
Eta datu horiek ere iradokitzen dute dagoeneko 90 mcg oligomero nahikoa dela 60 kg pisatzen duten giza osasunerako mehatxu bat izateko. Hala, plastikoz egindako 33 sukalde-aparaturen probak frogatu zuten %10ek oligomeroak kantitate handiagoan isurtzen dituztela.
Hori dela eta, sukaldeko plastikoa metalarekin ordezkatu baduzu, hobe da hori egitea.
Barka iezaiozu!