Osagaiak Krepe gorriak
| esne behia | 500.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 30.0 (gramo) |
| legamia | 25.0 (gramo) |
| gurina | 150.0 (gramo) |
| oilasko gorringoa | 5.0 (pieza) |
| oilasko proteina | 5.0 (pieza) |
| azukre | 2.0 (mahai koilara) |
| mahai-gatza | 0.5 (koilaratxo) |
Prestatzeko metodoa
Prestatu orea irinaz, esne epelaz eta legamiaz, jarri leku epelean hartzidura egiteko 1.5 orduz. Orea igotzen denean, gehitu zuritu gurina gorringoekin, azukrearekin eta gatzarekin, bahetu irina eta oratu ore homogeneo batean. Jarri leku epel batean. Orea berriro igotzen denean, gehitu zuri harrotuak, astiro-astiro irabiatu goitik behera eta 15 minuturen buruan krepeak egosi zartagin beroan gurinarekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramoko zati jangarri bakoitzeko.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 174.7 kCal | 1684 kCal | 10.4% | 6% | 964 g |
| Proteinak | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.4% | 1689 g |
| Gantzak | 13.1 g | 56 g | 23.4% | 13.4% | 427 g |
| Karbohidratoak | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 2.7% | 2126 g |
| azido organikoak | 24.9 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2% | 2857 g |
| Ura | 60.5 g | 2273 g | 2.7% | 1.5% | 3757 g |
| Lizarra | 19 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.7% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 15.3% | 375 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.6 mg | 1.8 mg | 33.3% | 19.1% | 300 g |
| B4 bitamina, kolina | 80.4 mg | 500 mg | 16.1% | 9.2% | 622 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 8% | 714 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| B9 bitamina, folatoa | 22 μg | 400 μg | 5.5% | 3.1% | 1818 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.7% | 1000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4% | 1429 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| H bitamina, biotina | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 8.7% | 658 g |
| PP bitamina, NE | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3.3% | 1744 g |
| niazina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 97.9 mg | 2500 mg | 3.9% | 2.2% | 2554 g |
| Kaltzioa, Ca. | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 4.8% | 1193 g |
| Silizioa, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magnesioa, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Sodioa, Na | 48.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 2.2% | 2658 g |
| Sufrea, S | 47.4 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.7% | 2110 g |
| Fosforoa, P | 102.7 mg | 800 mg | 12.8% | 7.3% | 779 g |
| Kloroa, Cl | 450.9 mg | 2300 mg | 19.6% | 11.2% | 510 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 50.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.5% | 2250 g |
| Iodoa, nik | 7.6 μg | 150 μg | 5.1% | 2.9% | 1974 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 14.3% | 400 g |
| Manganeso, Mn | 0.1605 mg | 2 mg | 8% | 4.6% | 1246 g |
| Kobrea, Cu | 36.3 μg | 1000 μg | 3.6% | 2.1% | 2755 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4% | 1429 g |
| Nikela, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Estrontzio, Sr. | 7.7 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 9.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| Chrome, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.1% | 2778 g |
| Zinka, Zn | 0.5287 mg | 12 mg | 4.4% | 2.5% | 2270 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 1.6 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 2.5 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 8.1 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 174,7 kcal da.
Krepeak gorriak dira bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 22,2, B1 bitamina -% 26,7, B2 bitamina -% 33,3, kolina -% 16,1, B5 bitamina -% 14, H bitamina - 15,2, 12,8,% 19,6, fosforoa -% 25, kloroa -% XNUMX, kobaltoa -% XNUMX
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Bitamina B1 karbohidratoen eta energiaren metabolismoaren entzima garrantzitsuenetako bat da, gorputzari substantzia energetiko eta plastikoak ematen baitizkiote, baita kate adarkatuen aminoazidoen metabolismoa ere. Bitamina hori ez izateak nerbio, digestio eta kardiobaskular sistemen nahaste larriak eragiten ditu.
- Bitamina B2 redox erreakzioetan parte hartzen du, ikusizko analisatzailearen kolore sentikortasuna eta egokitzapen iluna hobetzen ditu. B2 bitamina nahikoa ez hartzeak larruazalaren, muki-mintzen, argiaren urritasuna eta ilunabarreko ikusmena urratzen ditu.
- Mixed lecitinaren zati bat da, gibeleko fosfolipidoen sintesian eta metabolismoan jokatzen du, metil talde askeen iturri da, faktore lipotropiko gisa jokatzen du.
- Bitamina B5 proteinen, koipearen, karbohidratoen metabolismoan, kolesterolaren metabolismoan parte hartzen du, hormona batzuen sintesiak, hemoglobinak, aminoazidoak eta azukreak xurgatzea hesteetan sustatzen du, giltzurrun giltzurrunaren funtzioa onartzen du. Azido pantotenikoa ez izateak larruazala eta muki-mintzak kaltetu ditzake.
- H bitamina gantzak, glukogenoak, aminoazidoen metabolismoan sintesian parte hartzen du. Bitamina hori nahikoa hartzeak larruazalaren egoera normala etetea ekar dezake.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Krepe gorriak 100 g
- 60 kCal
- 334 kCal
- 109 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 174,7 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Krepe gorriak, errezeta, kaloriak, mantenugaiak