Osagaiak Rutabaga txuletak
| suediarra | 1000.0 (gramo) |
| gari ogia | 250.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 2.0 (pieza) |
| lurrean piper beltza | 0.3 (koilaratxo) |
| gurina urtu | 2.0 (mahai koilara) |
| mahai-gatza | 1.0 (koilaratxo) |
| krema | 0.5 (ale beira) |
Prestatzeko metodoa
Ogi zuri zaharkitua ehotzea. Zuritu rutabagak, jarri ur hotzetan 15 minutuz, sartu ur irakinetan eta egosi. Amaitutako rutabaga birrindu birrindu fina, gehitu ghee, gatza, irabiatutako arrautzak, crackers, piperra. Osatu pastelak, ogia ogi birrinduan, frijitu. Zerbitzatu krema garratzarekin.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 99.3 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1696 g |
| Proteinak | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.1% | 2452 g |
| Gantzak | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Karbohidratoak | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 4.4% | 2281 g |
| azido organikoak | 37.6 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.6% | 870 g |
| Ura | 59.4 g | 2273 g | 2.6% | 2.6% | 3827 g |
| Lizarra | 0.7 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.9% | 2571 g |
| B4 bitamina, kolina | 37.4 mg | 500 mg | 7.5% | 7.6% | 1337 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| C bitamina, askorbikoa | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.2% | 2368 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| H bitamina, biotina | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 g |
| PP bitamina, NE | 1.2146 mg | 20 mg | 6.1% | 6.1% | 1647 g |
| niazina | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 155.7 mg | 2500 mg | 6.2% | 6.2% | 1606 g |
| Kaltzioa, Ca. | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.2% | 2410 g |
| Silizioa, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnesioa, Mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 3.5% | 2837 g |
| Sodioa, Na | 94.3 mg | 1300 mg | 7.3% | 7.4% | 1379 g |
| Sufrea, S | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Fosforoa, P | 54.4 mg | 800 mg | 6.8% | 6.8% | 1471 g |
| Kloroa, Cl | 717 mg | 2300 mg | 31.2% | 31.4% | 321 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 7.3% | 1385 g |
| Iodoa, nik | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 g |
| Manganeso, Mn | 0.1247 mg | 2 mg | 6.2% | 6.2% | 1604 g |
| Kobrea, Cu | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 g |
| Selenioa, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Fluorea, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Zinka, Zn | 0.2125 mg | 12 mg | 1.8% | 1.8% | 5647 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 3.1 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 37.3 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 99,3 kcal da.
Rutabagako txuletak bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: kloroa -% 31,2, kobaltoa -% 11
- kloroa beharrezkoa da gorputzean azido klorhidrikoa eratzeko eta jariatzeko.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
ERREZETAREN OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Rutabag txuletak 100 g.
- 37 kCal
- 235 kCal
- 157 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 99,3 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Rutabaga txuletak, errezeta, kaloria, mantenugaiak