Osagaiak Tomate purearen zopa freskoa
| behia, kategoria 1 | 600.0 (gramo) |
| tomateak | 500.0 (gramo) |
| tipula | 1.0 (pieza) |
| Azenario | 1.0 (pieza) |
| perrexil erroa | 1.0 (pieza) |
| gurina urtu | 1.0 (mahai koilara) |
| gari irina, lehen maila | 1.0 (mahai koilara) |
| krema | 200.0 (gramo) |
| oilasko gorringoa | 2.0 (pieza) |
| mahai-gatza | 0.3 (koilaratxo) |
| ura | 12.0 (ale beira) |
Prestatzeko metodoa
Tomateak moztu eta kazola batean sartu, su eztian su eztian egon arte bere zukuan. Jarri haragia egosten. Sustraiak eta tipula fin-fin txikitu, kazola batean sartu, ghee gehitu eta su eztitu gorritu arte. Ondoren, gehitu sustraiak eta tipula tomate gisatuetan eta su eztitu tomatea gorri ilun bihurtu arte. Ondoren, gehitu gurina eta irin pixka bat. Bazkaldu baino ordu erdi lehenago, igurtzi masa guztia lehorgailu batean zehar, salda askotan botata. Konbinatu saldarekin eta, irabiatuz, egosi zopa loditu arte. Zopa zerbitzatu baino lehen, gorringoak esnegainarekin eta ondu zopa haiekin, irakiten utzi gabe.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 40.5 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.9% | 4158 g |
| Proteinak | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.9% | 4222 g |
| Gantzak | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 13.6% | 1806 g |
| Karbohidratoak | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 1.5% | 15643 g |
| azido organikoak | 3.4 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 3.7% | 6667 g |
| Ura | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 9.6% | 2557 g |
| Lizarra | 0.2 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 82.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| B4 bitamina, kolina | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 9.1% | 2717 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 4.4% | 5556 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 6.2% | 4000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 16.5% | 1500 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 3.5% | 6923 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| H bitamina, biotina | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.9% | 5000 g |
| PP bitamina, NE | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 7.4% | 3340 g |
| niazina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 59.7 mg | 2500 mg | 2.4% | 5.9% | 4188 g |
| Kaltzioa, Ca. | 10 mg | 1000 mg | 1% | 2.5% | 10000 g |
| Silizioa, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Magnesioa, Mg | 4.9 mg | 400 mg | 1.2% | 3% | 8163 g |
| Sodioa, Na | 10.2 mg | 1300 mg | 0.8% | 2% | 12745 g |
| Sufrea, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 4.2% | 5780 g |
| Fosforoa, P | 24.8 mg | 800 mg | 3.1% | 7.7% | 3226 g |
| Kloroa, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 7.2% | 3412 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.3 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 2 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 g |
| Iodoa, nik | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 32.1% | 769 g |
| Litioa, Li | 0.08 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 3.7% | 6494 g |
| Kobrea, Cu | 27.4 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.7% | 3650 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 7.7% | 3182 g |
| Nikela, Ni | 2 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Titan, zu | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 53333 g |
| Chrome, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 5.4% | 4545 g |
| Zinka, Zn | 0.2671 mg | 12 mg | 2.2% | 5.4% | 4493 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 0.6 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 40,5 kcal da.
Tomate purearen zopa freskoa bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: A bitamina -% 33,3, kobaltoa -% 13
- A bitamina garapen normala, ugalketa funtzioa, larruazalaren eta begien osasuna eta immunitatea mantentzeaz arduratzen da.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
Kaloria edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Tomate freskoen zopa-purea 100 g.
- 218 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 329 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 40,5 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, tomate purearen zopa freskoa nola prestatu, errezeta, kaloria, mantenugaiak