Osagaiak Gazta zopa
| ura | 1000.0 (gramo) |
| esne behia | 500.0 (gramo) |
| Gazta krema | 300.0 (gramo) |
| margarina | 60.0 (gramo) |
| gari irina, prima | 100.0 (gramo) |
| oilasko arrautza | 2.0 (pieza) |
| mahai-gatza | 0.5 (koilaratxo) |
| lurrean piper beltza | 0.2 (koilaratxo) |
| Erramu hostoa | 2.0 (pieza) |
| piper usaintsua | 3.0 (pieza) |
Prestatzeko metodoa
Platera prestatzeko, 200 gramo gibeleko hestebete ere beharko dituzu (kalitate onekoa). Gazta prozesatua, liverwurst, margarina, nahastu esnearekin aparra hartu arte. Gehitu irina, nahastu ondo leun arte, bota masa hori guztia irakiten dagoen uretara eta ondu espeziak (gatza, piperbeltza ehotua, etab.). Irakiten 2-3 minutuz su suabean. Kendu sutatik eta sartu arrautza apardunak.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 93.4 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1803 g |
| Proteinak | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 6.6% | 1617 g |
| Gantzak | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 13.2% | 812 g |
| Karbohidratoak | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 1.6% | 6844 g |
| azido organikoak | 10.1 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.6% | 6667 g |
| Ura | 75.5 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3011 g |
| Lizarra | 0.3 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| B4 bitamina, kolina | 17.7 mg | 500 mg | 3.5% | 3.7% | 2825 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| B9 bitamina, folatoa | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 1.2% | 9524 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| C bitamina, askorbikoa | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
| D bitamina, kaltziferola | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 5% | 2143 g |
| H bitamina, biotina | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| PP bitamina, NE | 0.8702 mg | 20 mg | 4.4% | 4.7% | 2298 g |
| niazina | 0.09 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 71.3 mg | 2500 mg | 2.9% | 3.1% | 3506 g |
| Kaltzioa, Ca. | 131.2 mg | 1000 mg | 13.1% | 14% | 762 g |
| Silizioa, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Magnesioa, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 2.6% | 4255 g |
| Sodioa, Na | 141.1 mg | 1300 mg | 10.9% | 11.7% | 921 g |
| Sufrea, S | 16.9 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.8% | 5917 g |
| Fosforoa, P | 113.7 mg | 800 mg | 14.2% | 15.2% | 704 g |
| Kloroa, Cl | 187.9 mg | 2300 mg | 8.2% | 8.8% | 1224 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Aluminioa, Al | 46.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.2 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 3 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.8% | 6000 g |
| Iodoa, nik | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 7.5% | 1429 g |
| Manganeso, Mn | 0.0224 mg | 2 mg | 1.1% | 1.2% | 8929 g |
| Kobrea, Cu | 18.3 μg | 1000 μg | 1.8% | 1.9% | 5464 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Nikela, Ni | 0.07 μg | ~ | |||
| Beruna, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selenioa, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 g |
| Estrontzio, Sr. | 3.9 μg | ~ | |||
| Titan, zu | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 51948 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.5% | 7143 g |
| Zinka, Zn | 0.5619 mg | 12 mg | 4.7% | 5% | 2136 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 1.2 g | gehienez 100 г | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 22.8 mg | gehienez 300 mg |
Energia balioa 93,4 kcal da.
Gazta zopa bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: kaltzioa -% 13,1, fosforoa -% 14,2
- Kaltzio gure hezurren osagai nagusia da, nerbio sistemaren erregulatzaile gisa jokatzen du, muskulu uzkurduran parte hartzen du. Kaltzioaren gabeziak bizkarrezurra, pelbiseko hezurrak eta beheko muturrak desmineralizatzea eragiten du, osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
ERREZETAREN OSAGAIEN KALORIA ETA KONPOSIZIO KIMIKOA Gazta zopa 100 g
- 0 kCal
- 60 kCal
- 300 kCal
- 743 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 93,4 kcal kaloria, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldatzeko metodoa Gazta zopa, errezeta, kaloria, mantenugaiak